Determinación del contenido de Glicoalcaloides totales en híbridos amargos de papa.

Papa-Solanum tuberosum

• Autores: Gutiérrez Espinosa, Juana; Ruiz Buitrago, Nelson
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 1977
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/29042
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/29042
• Palabra clave: Contaminación y toxicología de los alimentos - Q03; Papa; Toxicidad por ingestión; Sustancias toxicas; Análisis químico; Variedades; Raíces y tubérculos
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International