Diseño de un modelo de gestión de la inocuidad para el sector lácteo en el departamento de Caldas

La cadena láctea en Colombia y entre sus zonas lecheras el Departamento de Caldas viene enfrentando el reto de resolver deficiencias relacionadas con el sistema de medidas sanitarias y fitosanitarias (MSF) internacionales y el Decreto 616 de 2006 para garantizar la inocuidad en el mercado interno y...

Full description

Autores:: Vélez Castaño, Andrés Paolo,
Díaz Arango, Félix Octavio
León Agatón, Libardo
Mazzeo Meneses, Miguel Humberto

Tipo de recurso:: Part of book

Fecha de publicación:: 2010

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:: spa

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