La cadena de lácteos en Colombia: una mirada global de su estructura y dinámica 1991 - 2005
La Cadena láctea se estructura a partir de la relación entre ganaderos, acopiadores, cooperativas y empresas industriales procesadoras. En la medida que la actividad ganadera es muy significativa dentro de la actividad agropecuaria y agroindustrial del país, la producción de leche, como producto bás...
- Autores:
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Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Observatorio Agrocadenas Colombia
- Tipo de recurso:
- Informe
- Fecha de publicación:
- 2005
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/18864
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/18864
- Palabra clave:
- Ganadería - L01
Ganadería
Leche
Producción
Agroindustria
Ganadería y especies menores
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International