Contenido de minerales en grano, harina y salvado de variedades de quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

• Autores: Ballón, E.
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 1984
• Institución: Agrosavia
• Repositorio: Agrosavia
• OAI Identifier: oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/14583
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/20.500.12324/14583
• Palabra clave: Fisiología animal nutrición - L51; Nutrición humana aspectos generales - S01; Harinas; Salvado; Contenido mineral; Transitorios
• License: Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International