Manejo cosecha y postcosecha de mora, lulo y tomate de árbol.

Esta publicación, generada a partir del proyecto: exploración de alternativas para el acondicionamiento y transformación de mora (Rubus glaucus) a nivel de grupos asociativos de productores en el departamento de Cundinamarca, incorpora los componentes lulo y tomate de árbol que se encuentran involuc...

Full description

Autores:

García B., H. R.
García M, M.C.

Tipo de recurso:

Book

Fecha de publicación:

2001

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/12834

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/12834

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Comercio, mercado y distribución - E70
Comercio, mercado y distribución - E70
Solanum quitoense
Mora
Cyphomandra betacia
Cosecha
Tecnologia postcosecha
Maduración
Recolección
Mercadeo
Limpieza
Consumo
Atmosfera controlada
Tomate de arbol
Lulo
Frutales

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International