Caracterización fisicoquímica de seis materiales de mora (Rubus glaucus) producidas en la ciudad de Manizales.
Mora-Rubus ulmifolius
- Autores:
-
Carmona M, Juan Carlos
Aguirre, Gloria Patricia
Echeverri, Mauricio
Giraldo, Jorge Enrique
Gutiérrez, Andres
Tovar, William Darío
Varón, Sandra Liliana
- Tipo de recurso:
- Conferencia (Ponencia)
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/32629
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/32629
- Palabra clave:
- Composición de los alimentos - Q04
Variedades
Fruto
Composición aproximada
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International