Caracterización organoléptica y fisicoquímica de materiales de mora, (Rubus glaucus benth) como fruta fresca y subproducto en Caldas, Risaralda y Quindio.

Mora-Rubus ulmifolius

Autores:: Ciro Basto, P.C.
Castaño Moreno, E.
Salazar Pupo, H.
Maya Maya, M.L.

Tipo de recurso:: Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:: 1998

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:: spa

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