Experiencias y resultados del convenio ICA-Holanda para el mejoramiento de la industria panelera.

Se presentan las experiencias y resultados del Convenio ICA-Holanda para el mejoramiento de la industria de la panela. Inicialmente se destaca la importancia económica y social de la industria panelera en Colombia, contribución al producto interno bruto, área sembrada, con caña de azucar para panela...

Full description

Autores:
García Bernal, Hugo Reinel
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1991
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/30921
Palabra clave:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Saccharum officinarum
Procesamiento
Investigación
Transferencia de tecnología
Transitorios
Rights
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Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
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