Evaluación de algunos parámetros de calidad industrial en 78 genotipos de la colección central Colombiana de papa Solanum tuberosum ssp. andigena.
Papa-Solanum tuberosum
- Autores:
-
Velásquez Rodríguez, Diego
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 1998
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16229
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/16229
- Palabra clave:
- Agroindustria - E21
Genética vegetal y fitomejoramiento - F30
Solanum tuberosum
Genotipos
Calidad
Industrialización
Fisiología vegetal
Anatomía de la planta
Propiedades físico-químicas
Raíces y tubérculos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International