Manejo postcosecha de plátano para exportación

Este documento ha sido escrito desde una perspectiva comercial. En la mayoría de las operaciones comerciales, los exportadores y aquellos que manejan la fruta siguen las pautas sin saber necesariamente que las recomendaciones son desarrolladas a raíz del conocimiento de la fisiología de la fruta. En...

Full description

Autores:
Medlicott, A.
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1998
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16721
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16721
Palabra clave:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Postcosecha
Control de calidad
Maduración
Empaquetado
Almacenamiento
Pérdidas de alimentos
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
id Agrosavia2_4e59b80c4a18693f15d06c893e5bbfbc
oai_identifier_str oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16721
network_acronym_str Agrosavia2
network_name_str Agrosavia
repository_id_str
spelling Medlicott, A.accbb009-6b4a-42a1-850e-9de9614e0ef72018-09-11T19:37:29Z2018-09-11T19:37:29Z1998http://hdl.handle.net/20.500.12324/1672126478reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIAEste documento ha sido escrito desde una perspectiva comercial. En la mayoría de las operaciones comerciales, los exportadores y aquellos que manejan la fruta siguen las pautas sin saber necesariamente que las recomendaciones son desarrolladas a raíz del conocimiento de la fisiología de la fruta. En muchos de los casos sobre los problemas de calidad que ocurren durante embarques comerciales, las causas y las soluciones pueden ser identificadas teniendo como base un buen conocimiento de la fisiología de la fruta. El documento da ejemplos de problemas encontrados con frecuencia en los embarques de plátano al igual que sus posibles causas y soluciones. También se incluyen secciones sobre aspectos más importantes de la cadena de manejo postcosecha y su relación con la fisiología postcosecha de la frutaPlátano-Musa sapientumapplication/pdfspaCorporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICAAttribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Manejo postcosecha de plátano para exportaciónManipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10PostcosechaControl de calidadMaduraciónEmpaquetadoAlmacenamientoPérdidas de alimentosFrutaleshttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0Memorias del seminario internacional sobre producción de plátanoArmenia (Colombia)275283QuindíoArmeniaColombiapaperPonenciahttp://purl.org/coar/resource_type/c_8544info:eu-repo/semantics/lecturehttps://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTRhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALVer_documento_16721.pdfapplication/pdf577003https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16721/1/Ver_documento_16721.pdf25fc3a6201607da9c50a806432ed0a52MD51open accessTHUMBNAILVer_documento_16721.pdf.jpgVer_documento_16721.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg7963https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16721/2/Ver_documento_16721.pdf.jpg382111e0091155d0c847b371ae699a63MD52open access20.500.12324/16721oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/167212023-09-06 18:14:54.947open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co
dc.title.spa.fl_str_mv Manejo postcosecha de plátano para exportación
title Manejo postcosecha de plátano para exportación
spellingShingle Manejo postcosecha de plátano para exportación
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Postcosecha
Control de calidad
Maduración
Empaquetado
Almacenamiento
Pérdidas de alimentos
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0
title_short Manejo postcosecha de plátano para exportación
title_full Manejo postcosecha de plátano para exportación
title_fullStr Manejo postcosecha de plátano para exportación
title_full_unstemmed Manejo postcosecha de plátano para exportación
title_sort Manejo postcosecha de plátano para exportación
dc.creator.fl_str_mv Medlicott, A.
dc.contributor.author.none.fl_str_mv Medlicott, A.
dc.subject.fao.spa.fl_str_mv Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
topic Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Postcosecha
Control de calidad
Maduración
Empaquetado
Almacenamiento
Pérdidas de alimentos
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0
dc.subject.agrovoc.spa.fl_str_mv Postcosecha
Control de calidad
Maduración
Empaquetado
Almacenamiento
Pérdidas de alimentos
dc.subject.red.spa.fl_str_mv Frutales
dc.subject.agrovocuri.none.fl_str_mv http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0
description Este documento ha sido escrito desde una perspectiva comercial. En la mayoría de las operaciones comerciales, los exportadores y aquellos que manejan la fruta siguen las pautas sin saber necesariamente que las recomendaciones son desarrolladas a raíz del conocimiento de la fisiología de la fruta. En muchos de los casos sobre los problemas de calidad que ocurren durante embarques comerciales, las causas y las soluciones pueden ser identificadas teniendo como base un buen conocimiento de la fisiología de la fruta. El documento da ejemplos de problemas encontrados con frecuencia en los embarques de plátano al igual que sus posibles causas y soluciones. También se incluyen secciones sobre aspectos más importantes de la cadena de manejo postcosecha y su relación con la fisiología postcosecha de la fruta
publishDate 1998
dc.date.issued.none.fl_str_mv 1998
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv 2018-09-11T19:37:29Z
dc.date.available.none.fl_str_mv 2018-09-11T19:37:29Z
dc.type.localeng.eng.fl_str_mv paper
dc.type.local.spa.fl_str_mv Ponencia
dc.type.coar.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/resource_type/c_8544
dc.type.driver.none.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/lecture
dc.type.redcol.none.fl_str_mv https://purl.org/redcol/resource_type/ARTOTR
dc.type.version.none.fl_str_mv http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
format http://purl.org/coar/resource_type/c_8544
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv http://hdl.handle.net/20.500.12324/16721
dc.identifier.aleph.spa.fl_str_mv 26478
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv repourl:https://repository.agrosavia.co
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
url http://hdl.handle.net/20.500.12324/16721
identifier_str_mv 26478
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia
repourl:https://repository.agrosavia.co
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA
dc.language.iso.spa.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.ispartofconference.spa.fl_str_mv Memorias del seminario internacional sobre producción de plátano
dc.relation.conferenceplace.spa.fl_str_mv Armenia (Colombia)
dc.relation.citationstartpage.none.fl_str_mv 275
dc.relation.citationendpage.spa.fl_str_mv 283
dc.rights.*.fl_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
dc.rights.coar.fl_str_mv http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.uri.*.fl_str_mv http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv Acceso a texto completo
rights_invalid_str_mv Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
Acceso a texto completo
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv application/pdf
dc.coverage.department.spa.fl_str_mv Quindío
dc.coverage.municipality.spa.fl_str_mv Armenia
dc.coverage.country.spa.fl_str_mv Colombia
dc.publisher.spa.fl_str_mv Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
institution Agrosavia
bitstream.url.fl_str_mv https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16721/1/Ver_documento_16721.pdf
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/16721/2/Ver_documento_16721.pdf.jpg
bitstream.checksum.fl_str_mv 25fc3a6201607da9c50a806432ed0a52
382111e0091155d0c847b371ae699a63
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Agrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuaria
repository.mail.fl_str_mv bac@agrosavia.co
_version_ 1814380222912397312

Publicaciones similares