Manejo postcosecha de plátano para exportación

Este documento ha sido escrito desde una perspectiva comercial. En la mayoría de las operaciones comerciales, los exportadores y aquellos que manejan la fruta siguen las pautas sin saber necesariamente que las recomendaciones son desarrolladas a raíz del conocimiento de la fisiología de la fruta. En...

Full description

Autores:

Medlicott, A.

Tipo de recurso:

Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:

1998

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16721

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/16721

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Postcosecha
Control de calidad
Maduración
Empaquetado
Almacenamiento
Pérdidas de alimentos
Frutales
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7427
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4655
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_d51558f0

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International