Calidad de la leche: un reto presente para los ganaderos eficientes del nordeste y Magdalena Medio antioqueños.

A través del acuerdo de la competitividad de la cadena láctea colombiana, se establecieron los requisitos mínimos de calidad que debe reunir la leche para ser comercializada y consumida, la normatividad sanitaria y las bonificaciones obligatorias por calidad higiénica composicional de la leche y por...