Sistema de clasificación de canales y carne bovina en Colombia.
Ganadería bovina
- Autores:
-
Amador Gómez, I.
- Tipo de recurso:
- Conferencia (Ponencia)
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/33113
- Palabra clave:
- Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13
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