Normas de calidad y disposiciones legales.

La norma ICONTEC 1311 de 1977, oficializada según Resolución 2600 de 1979, establece los requisitos que debe cumplir la panela destinada al consumo humano, dicha norma define la panela como un producto sólido, obtenido por evaporación abierta de los jugos de caña de azúcar, con una textura caracterí...

Full description

Autores:
Jaramillo A, S.B.
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
1981
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/31747
Palabra clave:
Ganadería - L01
Legislación - D50
Normas
Transversal
Rights
License
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
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