Normas de calidad y disposiciones legales.
La norma ICONTEC 1311 de 1977, oficializada según Resolución 2600 de 1979, establece los requisitos que debe cumplir la panela destinada al consumo humano, dicha norma define la panela como un producto sólido, obtenido por evaporación abierta de los jugos de caña de azúcar, con una textura caracterí...
- Autores:
-
Jaramillo A, S.B.
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 1981
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/31747
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/31747
- Palabra clave:
- Ganadería - L01
Legislación - D50
Normas
Transversal
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International