Manejo de poscosecha.

Se expone el manejo en postcosecha en la finca del ajonjolí, Sesamum indicum con énfasis en los departamentos del Tolima y Magdalena. Se indica el almacenamiento y conservación de la semilla, el análisis y el uso de la semilla fresca de ajonjolí. Se señalan las técnicas de procesamiento del producto...

Full description

Autores:

Sánchez Santana, N. del C.

Tipo de recurso:

Part of book

Fecha de publicación:

1999

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16453

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/16453

Palabra clave:

Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Sesamum indicum
Tecnologia postcosecha
Procesamiento
Almacenamiento
Calidad
Composición aproximada
Transversal

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International