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(1999). Identificación de posibilidades de acondicionamiento y transformación de raices y tubérculos autóctonos: Arrachaca (arracacia xanthorriza), ñame (Dioscorea sp.) ulluco (Ullucus tuberosus), ibia (Oxalis tuberosas) y cubio (Tropaeoulum tuberosum).

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Identificación De Posibilidades De Acondicionamiento Y Transformación De Raices Y Tubérculos Autóctonos: Arrachaca (arracacia Xanthorriza), ñame (Dioscorea Sp.) Ulluco (Ullucus Tuberosus), Ibia (Oxalis Tuberosas) Y Cubio (Tropaeoulum Tuberosum). 1999.

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Identificación De Posibilidades De Acondicionamiento Y Transformación De Raices Y Tubérculos Autóctonos: Arrachaca (arracacia Xanthorriza), ñame (Dioscorea Sp.) Ulluco (Ullucus Tuberosus), Ibia (Oxalis Tuberosas) Y Cubio (Tropaeoulum Tuberosum). 1999.