Frutas en conserva.

Describe el procedimiento para la preparación casera de jaleas, dulces, cremas, pastas, mermeladas, compotas y sorbetes de frutas. Incluye algunas recetas sencillas.

Autores:
Molina M, F.
Tipo de recurso:
Book
Fecha de publicación:
1971
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/14245
Palabra clave:
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Procesamiento
Conservas alimenticias
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