Frutas en conserva.
Describe el procedimiento para la preparación casera de jaleas, dulces, cremas, pastas, mermeladas, compotas y sorbetes de frutas. Incluye algunas recetas sencillas.
- Autores:
-
Molina M, F.
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 1971
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/14245
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/14245
- Palabra clave:
- Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Elaboración y preservación de los alimentos - Q02
Frutas
Procesamiento
Conservas alimenticias
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International