Comportamiento físico, químico y organoléptico de frutos de plátano dominico-hartón sometidos a diferentes sistemas de almacenamiento y tipos de empaques en el Quindio.

Plátano-Musa sapientum

Autores:: Gómez S, G.A.
Arcila, Pulgarín
Jurado, C.

Tipo de recurso:: Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:: 2002

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:

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