Extracción de harinas en variedades de quinua.

Quinua-Amaranthus caudatus

Autores:
Ballón, Emigdio
Coca Cadena, Alvaro
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1984
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/15022
Palabra clave:
Agroindustria - E21
Harinas
Evaluación
Análisis estadístico
Rendimiento
Transitorios
Rights
License
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