Proyecto de normalización de frutas y hortalizas avances en el proceso de caracterización de los cítricos

Generar información confiable con base en la cual se pueden estructurar Normas técnicas de calidad que permitan definir el producto, establecer las características mínimas que debe cumplir para clasificarlo en ' las diferentes categorías, determinar calibres índices de madurez; basados en el de...

Full description

Autores:
López Ríos, Arthemo
Aristizabal V., Gloria Esperanza
Rojas A., Juán Mauricio
Chaparro C., María Cristina
Peñuela M., Aida Esther
Gómez P., Claudia Rocio
Tipo de recurso:
Conferencia (Ponencia)
Fecha de publicación:
1996
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/434
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/434
Palabra clave:
Cultivo - F01
Frutas citricas
Hortalizas
Normalización
Control de calidad
Protección del consumidor
Frutales
Rights
License
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
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