Proyecto de normalización de frutas y hortalizas avances en el proceso de caracterización de los cítricos
Generar información confiable con base en la cual se pueden estructurar Normas técnicas de calidad que permitan definir el producto, establecer las características mínimas que debe cumplir para clasificarlo en ' las diferentes categorías, determinar calibres índices de madurez; basados en el de...
- Autores:
-
López Ríos, Arthemo
Aristizabal V., Gloria Esperanza
Rojas A., Juán Mauricio
Chaparro C., María Cristina
Peñuela M., Aida Esther
Gómez P., Claudia Rocio
- Tipo de recurso:
- Conferencia (Ponencia)
- Fecha de publicación:
- 1996
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/434
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/434
- Palabra clave:
- Cultivo - F01
Frutas citricas
Hortalizas
Normalización
Control de calidad
Protección del consumidor
Frutales
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International