Manejo poscosecha.

La poscosecha es la etapa del proceso productivo que incluye todas las actividades que deben implementarse para ofrecer una fruta de excelente calidad desde el momento de la recolección hasta que ésta llega al consumidor final. A partir de esta definición, se tratan, en este documento, los aspectos...

Full description

Autores:
Londoño Bonilla, M.
Tipo de recurso:
Part of book
Fecha de publicación:
2003
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/16604
Palabra clave:
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
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