Manejo poscosecha.
La poscosecha es la etapa del proceso productivo que incluye todas las actividades que deben implementarse para ofrecer una fruta de excelente calidad desde el momento de la recolección hasta que ésta llega al consumidor final. A partir de esta definición, se tratan, en este documento, los aspectos...
- Autores:
-
Londoño Bonilla, M.
- Tipo de recurso:
- Part of book
- Fecha de publicación:
- 2003
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/16604
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/16604
- Palabra clave:
- Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos agrícolas - J10
Calidad del producto
Fisiologia vegetal
Cosecha
Lavado
Clasificación
Transporte
Transversal
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International