Evaluación microbiológica de la carne bovina en dos mataderos del municipio de Villavicencio.

Médico Veterinario Zootecnista

Autores:
Vélez Machado, G.I.
Cuéllar Leuro, E.
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
1989
Institución:
Agrosavia
Repositorio:
Agrosavia
Idioma:
spa
OAI Identifier:
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Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/20.500.12324/29883
Palabra clave:
Ganadería - L01
Manipulación, transporte, almacenamiento y protección de productos de origen animal - J13
Carne de res
Inspección de la carne
Enfermedades de los animales
Control
Metodos
Ganadería y especies menores
Rights
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