Comercialización de los productos de la avicultura

Se diferencian las etapas que siguen a los procesos de engorde y postura y se establecen los márgenes correspondientes a los diferentes agregados de la comercialización. En relación con el pollo de engorde, el mayor problema de la actividad es el mercadeo. Las etapas del procesamiento de la carne de...

Full description

Autores:

Martínez C, A.
Salazar S, H.
Cárdenas M, A.

Tipo de recurso:

Part of book

Fecha de publicación:

1984

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/22689

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/22689

Palabra clave:

Comercio, mercado y distribución - E70
Pollo
Carne de aves
Huevos
Mercados
Ganadería y especies menores

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International