Elaboración de azúcar y miel.

En este artículo se presentan algunos términos utilizados en el proceso de extracción y elaboración de azúcar para una mejor comprensión de los interesados, además presenta los procesos para producir azúcar sulfatada, refinada, miel de purga y virgen. Sacarosa: disacarido producido por condensación...

Full description

Autores:: Ortíz Olaya, G.

Tipo de recurso:: Part of book

Fecha de publicación:: 1981

Institución:: Agrosavia

Repositorio:: Agrosavia

Idioma:: spa

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