Caracterización del crecimiento y rendimiento de la canal en cerdos de la raza criolla San pedreño en Antioquia

Actualmente existe el peligro de la inminente desaparición de las razas porcinas criollas colombianas, debido al reducido número de individuos, por lo tanto, se hace obligatorio realizar programas de conservación y caracterización de este recurso animal. Para ello, se registró el crecimiento y se ev...