Evaluación de los sistemas de manejo tradicional de papaya melona (Carica papaya)

Se llevó a cabo un estudio sobre la incidencia del manejo y empaque tradicional sobre la calidad de la papaya melona (Carica papaya), mediante la evaluación del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por daños mecánicos que se producen en la recolección, transporte y almacenamient...

Full description

Autores:

Villamizar C., Fanny
Mayorga, Carlos F.
Mejía, Jaime O.

Tipo de recurso:

Conferencia (Ponencia)

Fecha de publicación:

2000

Institución:

Agrosavia

Repositorio:

Agrosavia

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/20633

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/20.500.12324/20633

Palabra clave:

Empaquetado - Q80
Manejo del cultivo
Papayas
Carica papaya
Tecnologia postcosecha
Empacado
Raíces y tubérculos

Rights

License

Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International