Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado
Las hortalizas, reconocidas por su alto valor nutricional y medicinal, han empezado al ocupar un sitio de preferencia en el ámbito alimenticio del nuevo consumidor. Sin embargo, en Colombia la producción de hortalizas, siempre a estado asociada a un alto uso de agroquímicos, generalizándose la idea...
- Autores:
-
Jaramillo N., Jorge Enrique
Tamayo, Pablo
- Tipo de recurso:
- Book
- Fecha de publicación:
- 2002
- Institución:
- Agrosavia
- Repositorio:
- Agrosavia
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/1838
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/20.500.12324/1838
- Palabra clave:
- Enfermedades de las plantas - H20
Hortalizas
Tecnología
Competitividad
Sostenibilidad
Clima
Manejo agronómico
Manejo integrado de plagas
Hortalizas y plantas aromáticas
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International
id |
Agrosavia2_001895760ee1dcabb977cd9c5e7571be |
---|---|
oai_identifier_str |
oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/1838 |
network_acronym_str |
Agrosavia2 |
network_name_str |
Agrosavia |
repository_id_str |
|
spelling |
Jaramillo N., Jorge Enriqued991997d-36ab-4d43-8550-22a5d05d4d3c500Tamayo, Pablofe49dd3e-f21c-4fc6-a6f0-899cd16b1a74500Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Rionegro (Colombia)2018-09-10T00:25:51Z2018-09-10T00:25:51Z2002http://hdl.handle.net/20.500.12324/183859217reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombiarepourl:https://repository.agrosavia.coinstname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIALas hortalizas, reconocidas por su alto valor nutricional y medicinal, han empezado al ocupar un sitio de preferencia en el ámbito alimenticio del nuevo consumidor. Sin embargo, en Colombia la producción de hortalizas, siempre a estado asociada a un alto uso de agroquímicos, generalizándose la idea que a mayor aplicación de plaguicidas y fertilizantes químicos, en dosis que superan las recomendaciones técnicas, mayor será el volumen de producción obtenido. No obstante a nivel mundial las hortalizas han sido cultivos en los que se ha experimentado o evaluado diferentes prácticas de producción limpia, tendientes a reducir o minimizar el uso de agroquímicos. Su alta rentabilidad, la inversión inicial que implica su producción, el alto riesgo de pérdidas por las constantes fluctuaciones de los precios en el mercado y la susceptibilidad a plagas y enfermedades, además de la alta exigencia (del consumidor, en cuanto a la apariencia estética del producto, no aceptando ningún tipo de daño principalmente de plagas o enfermedades, desarrollan en el productor un gran sentido de aversión al riesgo, lo que conduce a la utilización del control químico como única herramienta de control, el cual es generalmente utilizado en forma inadecuada, con consecuencias y graves implicaciones en la salud humana, tanto del productor como del consumidor y el medio ambiente, debido a la acumulación de metabolitos en el suelo, en el aire, el agua y en el producto para consumo en fresco.Horticultura31 páginas.ilustraciones, datos numéricos.application/pdfspaCorporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIARionegro (Colombia)Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/Acceso a texto completohttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderadoEnfermedades de las plantas - H20HortalizasTecnologíaCompetitividadSostenibilidadClimaManejo agronómicoManejo integrado de plagasHortalizas y plantas aromáticasTécnicoProfesionalTécnicoAntioquiaColombiabookCartillahttp://purl.org/coar/resource_type/c_2f33info:eu-repo/semantics/bookhttps://purl.org/redcol/resource_type/LIBhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALVer_Documento_1838.pdfapplication/pdf3039306https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/1838/1/Ver_Documento_1838.pdff95b9c28adb938692885162e74a8d166MD51open accessTHUMBNAILVer_Documento_1838.pdf.jpgVer_Documento_1838.pdf.jpgIM Thumbnailimage/jpeg3892https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/1838/2/Ver_Documento_1838.pdf.jpg85580d4e3aeb670042f152b6b5ed4341MD52open access20.500.12324/1838oai:repository.agrosavia.co:20.500.12324/18382023-09-11 08:36:06.407open accessAgrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuariabac@agrosavia.co |
dc.title.spa.fl_str_mv |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
title |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
spellingShingle |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado Enfermedades de las plantas - H20 Hortalizas Tecnología Competitividad Sostenibilidad Clima Manejo agronómico Manejo integrado de plagas Hortalizas y plantas aromáticas |
title_short |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
title_full |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
title_fullStr |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
title_full_unstemmed |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
title_sort |
Tecnología para el manejo competitivo y sostenible de las hortalizas de clima frío moderado |
dc.creator.fl_str_mv |
Jaramillo N., Jorge Enrique Tamayo, Pablo |
dc.contributor.author.none.fl_str_mv |
Jaramillo N., Jorge Enrique Tamayo, Pablo |
dc.contributor.corporatename.spa.fl_str_mv |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Rionegro (Colombia) |
dc.subject.fao.spa.fl_str_mv |
Enfermedades de las plantas - H20 |
topic |
Enfermedades de las plantas - H20 Hortalizas Tecnología Competitividad Sostenibilidad Clima Manejo agronómico Manejo integrado de plagas Hortalizas y plantas aromáticas |
dc.subject.agrovoc.spa.fl_str_mv |
Hortalizas Tecnología Competitividad Sostenibilidad Clima Manejo agronómico Manejo integrado de plagas |
dc.subject.red.spa.fl_str_mv |
Hortalizas y plantas aromáticas |
description |
Las hortalizas, reconocidas por su alto valor nutricional y medicinal, han empezado al ocupar un sitio de preferencia en el ámbito alimenticio del nuevo consumidor. Sin embargo, en Colombia la producción de hortalizas, siempre a estado asociada a un alto uso de agroquímicos, generalizándose la idea que a mayor aplicación de plaguicidas y fertilizantes químicos, en dosis que superan las recomendaciones técnicas, mayor será el volumen de producción obtenido. No obstante a nivel mundial las hortalizas han sido cultivos en los que se ha experimentado o evaluado diferentes prácticas de producción limpia, tendientes a reducir o minimizar el uso de agroquímicos. Su alta rentabilidad, la inversión inicial que implica su producción, el alto riesgo de pérdidas por las constantes fluctuaciones de los precios en el mercado y la susceptibilidad a plagas y enfermedades, además de la alta exigencia (del consumidor, en cuanto a la apariencia estética del producto, no aceptando ningún tipo de daño principalmente de plagas o enfermedades, desarrollan en el productor un gran sentido de aversión al riesgo, lo que conduce a la utilización del control químico como única herramienta de control, el cual es generalmente utilizado en forma inadecuada, con consecuencias y graves implicaciones en la salud humana, tanto del productor como del consumidor y el medio ambiente, debido a la acumulación de metabolitos en el suelo, en el aire, el agua y en el producto para consumo en fresco. |
publishDate |
2002 |
dc.date.issued.none.fl_str_mv |
2002 |
dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2018-09-10T00:25:51Z |
dc.date.available.none.fl_str_mv |
2018-09-10T00:25:51Z |
dc.type.localeng.eng.fl_str_mv |
book |
dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Cartilla |
dc.type.coar.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 |
dc.type.driver.none.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/book |
dc.type.redcol.none.fl_str_mv |
https://purl.org/redcol/resource_type/LIB |
dc.type.version.none.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_2f33 |
dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/1838 |
dc.identifier.aleph.spa.fl_str_mv |
59217 |
dc.identifier.reponame.spa.fl_str_mv |
reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia |
dc.identifier.repourl.none.fl_str_mv |
repourl:https://repository.agrosavia.co |
dc.identifier.instname.spa.fl_str_mv |
instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
url |
http://hdl.handle.net/20.500.12324/1838 |
identifier_str_mv |
59217 reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia repourl:https://repository.agrosavia.co instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA |
dc.language.iso.spa.fl_str_mv |
spa |
language |
spa |
dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International |
dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv |
Acceso a texto completo |
rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Acceso a texto completo http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
31 páginas. ilustraciones, datos numéricos. |
dc.format.mimetype.spa.fl_str_mv |
application/pdf |
dc.coverage.department.spa.fl_str_mv |
Antioquia |
dc.coverage.country.spa.fl_str_mv |
Colombia |
dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA |
dc.publisher.place.spa.fl_str_mv |
Rionegro (Colombia) |
institution |
Agrosavia |
bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/1838/1/Ver_Documento_1838.pdf https://repository.agrosavia.co/bitstream/20.500.12324/1838/2/Ver_Documento_1838.pdf.jpg |
bitstream.checksum.fl_str_mv |
f95b9c28adb938692885162e74a8d166 85580d4e3aeb670042f152b6b5ed4341 |
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 |
repository.name.fl_str_mv |
Agrosavia - Corporación colombiana de investigación agropecuaria |
repository.mail.fl_str_mv |
bac@agrosavia.co |
_version_ |
1814380477820174336 |