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  1. 1181
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño del plan de saneamiento básico como parte del programa de buenas prácticas de manufactura en las cocinas de un hotel de Bogotá
    Por Lozada Aragón, Claudia Marcela
    Published in 2007
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

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  2. 1182
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta de estandarización de procesos en el área de cocina enfocada al sistema de planeación de recursos (erp) del restaurante bar el sitio…
    Por Rueda Niño, William Steven
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio UCC

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  3. 1183
    Trabajo de grado de pregrado
    Estudio de la incidencia de aceite en el análisis de nitrogeno amoniacal en el agua
    Por Sánchez Arias, Geyner David
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    Subjects: “...Aceite de cocina...”
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  4. 1184
    Trabajo de grado de pregrado
    El Pequeño Chef Talleres Culinarios
    Por Pérez Cantor, Brayan Steven; Santacruz Londoño, Gyna
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

    Subjects: “...Cocina de ensamble...”
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  5. 1185
    Trabajo de grado de pregrado
    Consultoría empresarial "Yolima Eventos y Catering".
    Por Ortega Valencia, Nathalia; Perea Bescos, Juan Sebastian
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Digital Univalle

    Subjects: “...Buffet (Cocina)...”
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  6. 1186
    Trabajo de grado de pregrado
    Propueta de storytelling a partir de las actitudes de los jóvenes del Valle de Aburrá frente a los restaurantes de comida tradicional colombiana
    Por Gutiérrez Fernández, Maria Clara; López Márquez, Manuela
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio EIA .

    Subjects: “...Cocina tradicional...”
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  7. 1187
    Article of journal
    ¿Tiene la comida local, propia, posibilidades de existir?
    Por Sánchez Botero, Esther
    Published in 2016
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Cocina tradicional...”
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  8. 1188
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración de galletas veganas ricas en fibra con la incorporación de harina de bagazo de caña de azúcar
    Por Guzmán Reyes, Mélanie Melisa; González Ruiz, Alejandra
    Published in 2020
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Cocina vegana...”
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  9. 1189
    Work document
    Cucina con Me
    Por Botero Arana, Ana María; Paz Hurtado, Diana Carolina; Rodríguez Ortíz, Carolina
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio ICESI

    Subjects: “...Cocina...”
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  10. 1190
    Korean cuisine: centuries-old tradition at the forefront
    Por Zuleta Zea, Daniela
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio EAFIT

    Subjects: “...Cocina Coreana...”
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  11. 1191
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de Linea de postres elaborados a base de leche de cabra
    Por Alandete Turizo, Isabel Margarita; Martínez Tello, Jean Carlos
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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  12. 1192
    Trabajo de grado de pregrado
    Platos gourmet con productos provenientes del kilómetro cero en el municipio de Girón, Piedecuesta y el área de la Mesa de Los Santos
    Por Cobos Agudelo, Laura; Mesa Gutiérrez, Paula Julieth; Peñaloza Mejía, Jair Alonso
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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  13. 1193
    Trabajo de grado de pregrado
    Recopilación de productos envueltos en hojas del municipio de Los Santos
    Por Acuña de Gómez, Myriam Margarita; Ayala Rey, Erwin Daniel; Gómez Pinilla, Daniel Mauricio
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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  14. 1194
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración de una bebida destilada a partir de yacón y oca, tubérculos oriundos de Boyacá
    Por Balaguera Pérez, Ivonne Yineth; Celemín Martínez, Sebastián
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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  15. 1195
    Trabajo de grado de pregrado
    Lámpara de situaciones
    Por Rodríguez Tabares, Yezid Danilo
    Published in 2011
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Alumbrado en cocinas - Diseño...”
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  16. 1196
    Trabajo de grado de pregrado
    Servicio de experiencia Gastronómica -Deleite-
    Por Maroso Guzmán, Leonardo Enrique
    Published in 2012
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

    Subjects: “...Cocinas...”
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  17. 1197
    Trabajo de grado de pregrado
    Gestión energética en SODEXO
    Por López Gallego, Daniel
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio ITM

    Subjects: “...Cocinas...”
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  18. 1198
    Empotrables
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    Subjects: “...Industria de cocinas integrales...”
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  19. 1199
    Article of journal
    Cisticercosis en la Orinoquia
    Por Chala Rosado, Diana Marcela
    Published in 2019
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    Subjects: “...Enfermedades porcinas...”
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  20. 1200
    Trabajo de grado de pregrado
    Reportaje educomunicativo sobre la evolución de las tendencias gastronómicas modernas en Bucaramanga para su difusión entre jóvenes
    Por Cruz Moreno, Nebbi Alejandro
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UNAB

    Subjects: “...Cocina...”
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