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  1. 21
    Article of investigation
    Percepción de consumidores frente a información nutricional de la carne bovina
    Por Mahecha Ledesma, Liliana; Angulo Arizala, Joaquín; Barragán Hernández, Wilson Andrés; Olivera Ángel, Martha
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UdeA

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  2. 22
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de máquina extractora de aceite de aguacate Hass liofilizado para la finca La Guillermina
    Por Alfonso Arenas, Orlando Camilo; Mahecha Mora, Fabian David
    Published in 2021
    Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre

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  3. 23
    Article of investigation
    Contenido nutricional de alimentos y bebidas publicitados en la franja infantil de la televisión colombiana
    Por Mejía Díaz, Diana Margarita; Carmona Garcés, Isabel Cristina; Giraldo López, Paula Andrea; González Zapata, Laura Inés
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... percentage of foods and non-alcoholic beverages classified as “rich” in sugar, sodium, saturated fat...”
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  4. 24
    Article of investigation
    Efectos de una dieta con alto contenido de grasas sobre patrones conductuales alimentarios.
    Por Díaz-Urbina, Daniel; Escartín-Pérez, Rodrigo Erick; López-Alonso, Verónica Elsa; Mancilla-Díaz, Juan Manuel
    Published in 2018
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  5. 25
    Article of journal
    Evaluación calórica y sensorial de una mezcla para helado formulado con inulina como sustituto parcial de grasa
    Por Rodríguez Ordoñez, Jorge Eliecer; Mejía Giraldo, Luis Fernando; Serna-Cock, Liliana
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

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  6. 26
    Obesidad y trastornos de alimentación en niños y niñas, una revisión sistemática
    Por Sánchez Decaro, Laura Alejandra
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Digital USB

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  7. 27
    Article of journal
    Efectos de una dieta con alto contenido de grasas sobre patrones conductuales alimentarios
    Por Díaz-Urbina, Daniel; Escartín-Pérez, Rodrigo Erick; López-Alonso, Verónica Elsa; Mancilla-Díaz, Juan Manuel
    Published in 2018
    Repositorio RIUCaC - Repositorio U. Católica

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  8. 28
    Trabajo de grado de pregrado
    Inflamación neurocrónica en la Enfermedad de Alzheimer: Papel en los síntomas clínicos, estrategias de diagnóstico y prevención
    Por Alhay España, Leyla Catalina; Daza Ramirez, Angélica María; Garavito Becerra, Diana Marcela; García Meléndez, Isabella; López Marmolejo, Valentina; Santanilla Lugo, Daniela
    Published in 2024
    Repositorio Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca

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  9. 29
    Trabajo de grado de pregrado
    Algoritmo para la Lectura por medio de Reconocimiento Óptico de Caracteres (OCR) de Etiquetas Nutricionales y la Generación de un Tipo de Sellos Frontales
    Por Martínez Cortés, Eliana; Araujo Mosquera, Fredy Andres
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UAN

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  10. 30
    Relación entre la composición corporal y los hábitos de alimentación sobre el rendimiento neuromuscular del tren inferior en cadetes ingresantes a la Escuela Militar José María Cór...
    Por Mappe Rojas, Jennifer Tatiana
    Published in 2023
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  11. 31
    Evaluación del potencial de mercado de una tecnología para la producción de un suplemento nutricional que incremente la composición de ácido linoleico conjugado (Cla) en leche Bovi...
    Por Crissien Fontalvo, María Inmaculada; Ramírez Tabares, Claudia Sabrina
    Published in 2023
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  12. 32
    Trabajo de grado de pregrado
    Factores de riesgos cardiovasculares en estudiantes universitarios
    Por Aguilar Reyes, Santiago; Campos Holguín, David Alejandro; Salazar González, Mario German; Guzmán Rivera, Diana Carolina
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca

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  13. 33
    Trabajo de grado de pregrado
    Descripción de la oferta de alimentos fuente de sodio, grasa saturada y azúcares adicionados en el menú web de los restaurantes incluidos en el top 100 de marcas con mayores ventas...
    Por Matta Avendaño, Jenny Tatiana
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

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  14. 34
    Article of investigation
    Productos procesados y ultraprocesados y su relación con la calidad de la dieta en niños
    Por Cediel Giraldo, Gustavo Andrés; Berón, Christian; Toledo, Cecilia; Köncke, Florencia; Klaczko, Iael; Carriquiry, Alicia; Gomes, Fabio
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UdeA

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  15. 35
    Trabajo de grado de pregrado
    Efectos del consumo de Alimentos transgénicos sobre la caries en población de adultos: una revisión sistemática
    Por Serrano Diaz, Paula Alejandra; Valencia Isaza, Natalia; Lozano Calderón, Angela
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UAN

    “... in probiotic foods for the prevention of caries; other foods such as genetically modified saturated fats can...”
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  16. 36
    Trabajo de grado de pregrado
    Desarrollo, caracterización y análisis sensorial de una mayonesa elaborada a partir de aceite de semilla de Sacha Inchi
    Por Rodríguez Martínez, Daniela
    Published in 2021
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

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  17. 37
    Trabajo de grado de pregrado
    Mejores prácticas del etiquetado frontal en alimentos y su impacto en la población de Bogotá
    Por Cuellar Sánchez, Diana Milena; Currea Botero, Juan Sebastián; Mesa Sáenz, Steve Alexander; Socha Miranda, Erika Constanza; Vargas Peñaloza, Andrés Felipe
    Published in 2021
    Repositorio Biblioteca Digital Minerva - Repositorio EAN

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  18. 38
    Article of journal
    Reevaluating nutrition as a risk factor for cardio-metabolic diseases
    Por Lopez-Jaramillo, Patricio; Otero, Johanna; Camacho López, Paul Anthony; Baldeón, Manuel; Fornasini, Marco
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Universidad de Santander

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  19. 39
    Article of journal
    Combatir la epidemia de diabetes mellitus tipo 2 en Latinoamérica : características especiales que demandan acciones innovadoras
    Por Lopez-Jaramillo, Patricio; Rey, Juan José; Gómez Arbeláez, Diego; Rodríguez, Yudy A.; López López, Jose
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio Universidad de Santander

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  20. 40
    Article of journal
    Caracterización fisicoquímica de oleogeles de aceite de aguacate (Persea americana) y sacha inchi (Plukenetia volubilis)
    Por Álvarez H., Merly E.; Ciro V., Héctor J.; Arango T., Julio C.
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    “... of carbohydrates and saturated fats. Therefore, the formulation of oleogeles free of trans fats was proposed from...”
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