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  1. 1
    Article of investigation
    Effect of the renewal technology pasture of Bothriochloa pertusa (L.) A. Camus on meat production in the North Coast of Colombia
    Por Cajas Girón, Yasmin Socorro; Barragán Hernández, Wilson Andrés; Arreaza Tavera, Luis Carlos; Arguelles Cárdenas, Jorge; Amézquita Collazos, Edgar; Abuabara Pérez, Yesid José; Panza Tapia, Blas Dagor; Lascano Aguilar, Carlos Eduardo
    Published in 2012
    Repositorio Agrosavia

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  2. 2
    Article of journal
    Evaluación de indicadores de producción de toros cruzados cebados en el Departamento de Arauca, Colombia
    Por Salamanca Carreño, Arcesio
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...Meat production...”
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  3. 3
    Article of journal
    Evaluación de indicadores de producción de toros cruzados cebados en el Departamento de Arauca, Colombia
    Por Salamanca Carreño, Arcesio
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...MEAT PRODUCTION...”
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  4. 4
    Article of journal
    Evaluación de indicadores de producción de toros cruzados cebados en el departamento de Arauca, Colombia
    Por Salamanca Carreño, Arcesio
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...Meat production...”
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  5. 5
    Article of investigation
    Calidad de la canal de bovinos enteros F1 Aberdeen Angus x Brahman y Brangus en Colombia
    Por Echeverri Gómez, Julio; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Mahecha Ledesma, Liliana
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Meat production...”
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  6. 6
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración del estudio de prefactibilidad para el montaje de una planta agroindustrial para la producción de carne de pescado en el municipio de Ricaurte, Cundinamarca
    Por Alvarez Rincón, Eduardo; Bermúdez Arenas, Germán Rafael; Castillo Ramos, Lisette Daiyana
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Institucional ECI

    Subjects: “...Fish Meat Production...”
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  7. 7
    Trabajo de grado de pregrado
    Efectos de la pandemia COVID-19 en el consumo de la carne de origen bovino, porcino y aves de corral al nivel global, una revisión monográfica de literatura
    Por Franklin González, Carlos Daniel; González Delgado, Diego Alonso; Martínez Ochoa, Daniela María
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...Meat production...”
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  8. 8
    Article of journal
    Efecto de la inclusión de inulina en salmueras de marinado sobre mermas y calidad sensorial de pechugas de pollo / effect of inulin on marinated envelope brines including drip and...
    Por Muñoz Ohmen, Segundo Álvaro; Restrepo Molina, Diego Alonso; López Vargas, Jairo Humberto
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...reología. / Meat products...”
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  9. 9
    Método de proyección para la evaluación de problemas de ocupación en el centro de distribución de Barranquilla para una empresa de obtención de carnes frías
    Por Herrera Córdoba, Juan José; Gómez Londoño, Santiago
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio EIA .

    Subjects: “...Meat products...”
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  10. 10
    WAGYU STEAK & CO
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio EdocUR - U. Rosario
    Subjects: “...Meat production...”
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  11. 11
    Cacao pod husk flour as an ingredient for reformulating frankfurters: Effects on quality properties
    Por Delgado-Ospina, Johannes
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Uniatlantico

    Subjects: “...by-product; co-product; dietary fibers; functional foods; meat products; cacao pod husk flour...”
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  12. 12
    http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
    Plan de negocios para la producción y comercialización de productos cárnicos procesados en la empresa "piscicultura lago de tota" (piscitota S.A.)
    Por Barrera Lemus, Nubia Lised; Sandoval Acevedo, Diana Cristina
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio UIS

    Subjects: “...Processed Meat Products....”
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  13. 13
    Uso de oleogeles como sustitutos de grasa en productos cárnicos
    Por Arredondo Nontién, Mónica Alejandra
    Published in 2022
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...meat products...”
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  14. 14
    Article of investigation
    Preferencias y frecuencia de consumo de derivados cárnicos por parte de estudiantes universitarios de Medellín, Colombia
    Por Rodríguez Espinosa, Holmes; Restrepo Betancur, Luis Fernando; Urango Marchena, Luz Amparo
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Meat products...”
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  15. 15
    Trabajo de grado de pregrado
    Productos y subproductos cárnicos: principales aditivos y sus efectos en la salud humana. Revisión sistemática de literatura
    Por Pimiento Fonseca, Karen Lizeth; Varela Velásquez, Paula Andrea; Velandia Parra, Diego Armando
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio UCC

    Subjects: “...Meat products...”
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  16. 16
    Work document
    Estrés y factores asociados al periparto en bovinos
    Por Campos Gaona, Rómulo; Jaramillo G., Liza F.
    Published in 2008
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Meat production...”
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  17. 17
    Article of journal
    Relación entre las características de los transportes, con las características nutricionales de la carne porcina destinada a consumo humano en el Valle de Aburrá, 2017
    Por Uribe, Natalia; Arango, Catalina María; Naranjo, Juan Fernando; Segura, Ángela Maria; Henao, Santiago
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...meat products....”
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  18. 18
    Article of journal
    Methicillin resistant Staphylococcus aureus isolated from meat raw in Cartagena, Colombia
    Por López Gutierrez, Lersy; Bettin Martinez, Alfonso; Suárez Mahecha, Héctor
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Meat products...”
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  19. 19
    Article of journal
    La palma de Moriche (Mauritia flexuosa L.f;) un ecosistema estratégico
    Por Trujillo - Gonzalez1, Juan M.; Torres Mora, Marco A.; Santana - Castañeda, Elvinia
    Published in 2010
    Repositorio Repositorio Digital Universidad de los LLanos

    Subjects: “...meat products...”
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  20. 20
    Article of journal
    Prevalencia de Salmonella spp. en carne porcina, plantas de beneficio y expendios del Tolima
    Por Arcos - Ávila, Evelyn C.; Mora - Cardona, Leandro; Fandiño – de Rubio, Luz C.; Rondón - Barragán, Iang S.
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Digital Universidad de los LLanos

    Subjects: “...meat products...”
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