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924Article of journalPor Gallegos, Janneth Gallegos; Arrieta, Germán; Máttar, Salim; Poutou, Raúl; Trespalacios, Alba; Carrascal, AnaPublished in 2007Repositorio Repositorio Institucional UnicórdobaGet full text
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925Trabajo de grado de pregradoPublished in 2019Repositorio RIUCaC - Repositorio U. CatólicaGet full text
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926Trabajo de grado de pregradoPublished in 2018Repositorio Repositorio Institucional Unicórdoba“... en fresco y aumenten la vida útil de estos. Se describen las variables del proceso, equipos, empaques...”
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929Article of journalPor Acosta, Javier; Pérez, Elena; Sánchez-Murcia, Pedro Alejandro; Fillat, Cristina; Fernández-Lucas, Jesús; Rosas, EnnisPublished in 2021Repositorio REDICUC - Repositorio CUCGet full text
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935Por CIFUENTES GUERRERO, DERLY CATHERINE; DAJER GÓMEZ, MARCELA DEL CARMEN; PLAZAS PARRA, JORGE ANDRÉS; RIVAS GARCÉS, DIANA PAULETTEPublished in 2009Repositorio RIU - Repositorio Institucional UniLibre“... transformación, sino por el contrario, se da el fruto fresco como materia prima a empresas extranjeras, quienes...”
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