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  1. 541
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta de mejoramiento para el sistema productivo, empleando herramientas del Lean Manufacturing en una empresa del sector avícola
    Por Henao Londoño, Carlos Danilo; Holguín Ceballos, Victoria Eugenia
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional - Unidad Central del Valle del Cauca

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  2. 542
    Trabajo de grado de pregrado
    Elaboración y caracterización de queso costeño con reducción de cloruro de sodio
    Por Rincón Peña, Kelly Johanna
    Published in 2018
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    “..."El queso costeño es un queso fresco y semiduro, originario de los departamentos de la costa caribe...”
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  3. 543
    Análisis del potencial y posibilidades de exportación exitosa de mango bolivarense a Canadá considerando el TLC con dicho país
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio Institucional UTB
    “... canadiense de mango fresco tipo hilaza cultivado en los municipios del departamento de Bolívar; y a la vez...”
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  4. 544
    Manifestaciones clínicas y factores de riesgo asociados a la infección por Cryptosporidium en pacientes de Barranquilla y tres municipios del Atlántico (Colombia)
    Por Napoleón de la Ossa Merlano; Universidad del Norte; Andrew Falconar; Universidad del Norte; Humberto J Llinás Solano; Universidad del Norte; Claudia M Romero Vivas; Universidad del Norte
    Published in 2007
    Repositorio Repositorio Uninorte

    “...-Neelsen modificado. Se comparó el método de concentración NaCl saturado con el método en fresco, para la...”
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  5. 545
    Trabajo de grado de pregrado
    Fair play
    Por Mejía Cifuentes, Verónica
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio Institucional - RIBUC

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  6. 546
    Trabajo de grado de pregrado
    Expansión de Bün Burgers y Fries a nivel Nacional
    Por Abreu Giraldo, Mateo
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio CESA

    “... milimétricamente para ser fresco ydelicioso. Esto se logra comprando materia prima de calidad al primer eslabón...”
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  7. 547
    http://purl.org/coar/version/c_b1a7d7d4d402bcce
    Diseño de una maquina que emplea sistemas termico mecanicos para la remocion de cascara del tomate
    Por Lopez Mancilla, Luis Carlos
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UIS

    “... procesar una demanda de 75 Kg/h de tomate fresco. El objetivo de la maquina es preparar la fruta para poder...”
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  8. 548
    Article of journal
    Biochemical and structural studies of two tetrameric nucleoside 2′-deoxyribosyltransferases from psychrophilic and mesophilic bacteria: insights into cold-adaptation
    Por Fernández-Lucas, Jesús; Acebrón, Iván; Wu, Ruiying Y.; Alfaro, Yohana; Acosta, Javier; Kaminski, Pierre Alexandre; Arroyo, Miguel; Joachimiak, Andrzej; Nocek, Boguslaw; de la Mata, Isabel; Mancheño, José M.
    Published in 2020
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  9. 549
    Article of journal
    Green production of cladribine by using immobilized 2 0 -deoxyribosyltransferase from lactobacillus delbrueckii stabilized through a double covalent/entrapment technology
    Por Wanda Rivero, Cintia; García, Natalia Soledad; Fernández-Lucas, Jesús; Betancor, Lorena; Romanelli, Gustavo; Trelles, Jorge Abel
    Published in 2021
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

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  10. 550
    Trabajo de grado de pregrado
    Evaluación de la Calidad Microbiológica del Queso Doble Crema-Tipo Mozarella de la Empresa Lácteos Cetina del Municipio de los Patios (Norte de Santander) 2021-2022
    Por Cetina-Cetina, Yury Lizbeth
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Universidad de Santander

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  11. 551
    Editorial
    Por López Peña, Edmer Leandro
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    “..., pero desde un lenguaje fresco e incluyente, sin que eso signifique dejar de ser una revista científica...”
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  12. 552
    Relación de la entomofauna asociada a la descomposición de cuerpos de cerdo con el tiempo de sumersión posmortem (ISPM) en un ecosistema lentico de la sabana de Bogotá
    Por Latorre Cortés, Liliana
    Published in 2010
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... cadavérica; en el cual se identificaron seis estados de descomposición: fresco, flotación temprana...”
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  13. 553
    Article of journal
    Caracterización morfológica de mora en los departamentos del valle del cauca, cauca y nariño
    Por Zamorano Montañéz, Adriana; Morillo Coronado, Yacenia; Morillo Coronado, Ana Cruz; Vásquez Ameriles, Herney Darío; Muñoz Flores, Jaime Eduardo
    Published in 2007
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... dan potencial tanto para el mercado en fresco como congelado. En el análisis multivariado de los...”
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  14. 554
    La presente investigación tiene como resultado una metodología de análisis exergético de la cadena de frío en cadenas productivas hortofrutícolas para evaluar la productividad y co...
    Por Flórez Martínez, Diego Hernando
    Published in 2012
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... exigencias en calidad de productos en fresco mínimamente procesados y con alto valor agregado para mercados...”
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  15. 555
    Article of journal
    Estudios de osmoiniciacion de semillas de cebolla de bulbo (allium cepa l.)
    Por Arjona Díaz, Harvey; Guerrero Sánchez, Alfonso; Prieto Medina, César Orlando
    Published in 1998
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “...) Número de hojas, 6) Diámetro del bulbo, 7) Peso fresco y 8) Peso Seco. Se obtuvo mejor respuesta con el...”
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  16. 556
    Article of journal
    Efecto de la osmodeshidratación y secado en la retención de carotenos en fruto de zapallo
    Por Ortiz Grisales, Sanín; Sánchez, Leydy; Valdés, Magda; Baena García, Diosdado; Vallejo Cabrera, Franco Alirio
    Published in 2008
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... fruto fresco osciló entre 1114.9 y 1365.8 mg. g-1, y 222.2, 60.2 y 158.5 de a-caroteno, b-caroteno y...”
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  17. 557
    Article of journal
    Caracterización fisicoquímica y organoléptica del fruto de agraz (vaccinium meridionale swartz) almacenado1 a 2ºc.
    Por Ávila Rodríguez, Hernán Guillermo; Cuspoca Riveros, Julián Andrés; Fischer, Gerhard; Ligarreto Moreno, Gustavo Adolfo; Quicazán de Cuenca, Martha Cecilia
    Published in 2007
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... magnitud, las siguientes mediciones presentaron una tendencia permanente a la disminución: el peso fresco...”
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  18. 558
    Article of journal
    Effect of mycorrhization on the growth of plantain seedlings in substrate with and without the presence of plant parasitic nematodes
    Por Gañan, Ledersona; Bolaños Benavides, Martha Marina; Asakawa, Neuza
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  19. 559
    Article of journal
    Pollen of colombian magnolias
    Por Serna-González, Marcela; Velásquez-Ruiz, César
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  20. 560
    Efecto de una generación de endogamia sobre caracteres vegetativos y productivos en yuca (Manihot esculenta Crantz)
    Por Contreras Rojas, Mayra
    Published in 2007
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... caracteres altura de planta, rendimiento de raíces frescas, rendimiento de follaje fresco, porcentaje de...”
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