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  1. 15881
    Article of journal
    Determinants of vegetable and fruit consumption in Colombia
    Por Laverde Rojas, Henry; Lis Gutierrez, Jenny Paola; Moros, Maria Andreina; Ariza Salazar, Janitza; Viloria Silva, Amelec Jesus
    Published in 2017
    Repositorio REDICUC - Repositorio CUC

    “... regression model calculates the probability of consumption of this type of foods. The data used come from...”
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  2. 15882
    Estudio de la interacción de hidrocoloides empleados en alimentos y su efecto en las propiedades reológicas y de textura sensorial e instrumental
    Por Ospina Casas, Karen Gisseth
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  3. 15883
    Article of journal
    Effects of aeration, agitation and pH on the production of mycelial biomass and exopolysaccharide from the filamentous fungus Ganoderma lucidum1
    Por Agudelo-Escobar, Lina María; Gutiérrez-López, Yessica; Urrego-Restrepo, Sergio
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “...Due to the increasing demand for functional foods and dietary supplements, mushroom production has...”
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  4. 15884
    Article of investigation
    Effects of aeration, agitation and pH on the production of mycelial biomass and exopolysaccharide from the filamentous fungus Ganoderma lucidum
    Por Agudelo Escobar, Lina María; Gutiérrez López, Yessica; Urrego Restrepo, Sergio
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UdeA

    “...ABSTRACT: Due to the increasing demand for functional foods and dietary supplements, mushroom...”
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  5. 15885
    Trabajo de grado de pregrado
    Análisis del incremento sostenido del precio de la carne bovina en el Área Metropolitana de Bucaramanga entre los años 2019 y 2021
    Por Mejia Cala, Maria Camila; Vargas Guillen, Sofia Lizette
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UNAB

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  6. 15886
    Article of journal
    Effect of nitrogen fertilization on the physical and physicochemical characteristics and antioxidant potential of sapodilla (Manilkara zapota L. P.Royen) at different stages of dev...
    Por Costa, Laíse Nascimento; Freitas, Wallace Edelky de Souza; Dantas de Morais, Patrícia Lígia; De Morais, Divanóvina Laís; Mendonça, Vander
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “.... This also proves beneficial for the fruit marketing, because nowadays the public seeks foods rich...”
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  7. 15887
    Identificación de las principales ventajas competitivas que generan factores críticos de éxito en proveedores de productos lipídicos para la industria alimenticia
    Por Melo Escobar, Iván Camilo
    Published in 2014
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... positivos en empresas tales como Team Foods Colombia S.A, quien presenta la mayor participación del segmento...”
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  8. 15888
    Formar en un estilo de vida saludable: otro reto para la ingeniería y la industria
    Por Cáez Ramírez, Gabriela Rabe; Casas Forero, Nidia
    Published in 2007
    Repositorio Repositorio Universidad de la Sabana

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  9. 15889
    Unidad didáctica para la identificación cualitativa experimental de carbohidratos; una estrategia de aula para la construcción de loncheras saludables
    Por Huertas Navarro, Tatiana Alejandra
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  10. 15890
    Trabajo de grado de pregrado
    Ácido linoléico conjugado - CLA en alimentos
    Por Paz Cabrera, Rafael Alberto
    Published in 2009
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  11. 15891
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de una propuesta de medios digitales para el mejoramiento de la presencia digital en la empresa Mole Comidas Rápidas
    Por Carrera Burgos, Adriana; Ibagué Guerrero, Erika
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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  12. 15892
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios distribuidora de frutas y verduras Cosechamos Colombia
    Por Villamizar García, Camilo Andrés
    Published in 2017
    Repositorio Séneca: repositorio Uniandes

    “... of these foods. It was concluded, that the product offered by Cosechamos Colombia, is a development...”
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  13. 15893
    Determinación de proteínas transgénicas en cereales para el desayuno de maíz etiquetado como libres de OGM
    Por Castillo Castillo, Silvana Katerin
    Published in 2017
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  14. 15894
    Article of journal
    Aceites y grasas: efectos en la salud y regulación mundial
    Por Cabezas-Zábala, Claudia Costanza; Hernández-Torres, Blanca Cecilia; Vargas-Zarate, Melier
    Published in 2016
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  15. 15895
    Micronutrient status in middle childhood and age at menarche: results from the Bogotá School Children Cohort
    Por Villamor, Eduardo; Marín, Constanza; Mora Plazas, Mercedes; Oliveros Rodríguez, Henry
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio Universidad de la Sabana

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  16. 15896
    Trabajo de grado de pregrado
    Proyecto de factibilidad para la creación de una tienda de consumo de alimentos orgánicos, denominada “ VAMOS AL CAMPO S.A.S” en la ciudad de Pereira, Risaralda
    Por Cortes Loaiza, Joel Antonio; Castro Serna, Vanessa Andrea; Arbeláez García, Victoria Andrea
    Published in 2012
    Repositorio Repositorio Universidad del Quindío

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  17. 15897
    Trabajo de grado de pregrado
    Consumo de alimentos premium o gourmet
    Por Marulanda Cadavid, Juliana
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio CESA

    “... puntos, centrandonos e investigando diferentes aspectos de dos marcas de la compañía PepsiCo Foods: Papas...”
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  18. 15898
    http://purl.org/coar/resource_type/c_f744
    Frecuencia del consumo de azúcar y factores asociados en estudiantes de Odontología de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Medellín, 2022
    Por Moreno Ramírez, María Paula; Padilla Martínez, Nayleth Paola; Cano Estrada, Vanessa; Sarrazola Moncada, Ángela María; Correa Morales, Natalia
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UCC

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  19. 15899
    Article of investigation
    Desarrollo y caracterización de una película activa biodegradable con antioxidantes (alfa-tocoferol) a partir de las proteínas del lactosuero
    Por Granda Restrepo, Diana María; Pineda Medina, Yaquelin; Culebras Rubio, Mario; Gómez Clari, Clara
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio UdeA

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  20. 15900
    Reutilización de aceites de cocina usados en la producción de aceites epoxidados
    Por Rincón Vija, Luz Angela
    Published in 2018
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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