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  1. 1101
    Elaboración de un encabezado a partir de la fermentación del mucilago de cacao y aplicaciones gastronómicas.
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio UniAri
    “... maridajes e implementación en la industria Gastronómica. De 7 platos de maridajes 5 fueron un éxito con un...”
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  2. 1102
    Trabajo de grado de pregrado
    Ruta turística de las artes y los oficios, enfocada en el patrimonio cultural, en los municipios de Villa de Leyva y Ráquira en Boyacá
    Por Pinilla Rodríguez, Daniela; Rojas Palacios, Dianny Natalia
    Published in 2018
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

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  3. 1103
    Trabajo de grado de pregrado
    Producción y exportación de nabo boyacense
    Por Montaña Cristancho, Andrés Fernando
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio institucional Uniremington

    “... armonizar muchos platos, además claro de que es un producto que también tiene uso medicinal sería un...”
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  4. 1104
    Trabajo de grado de pregrado
    Disminución de los tiempos set up por medio de la metodología SMED y estandarización de procesos, en la línea de producción de tableros laminados de ciclo corto 2
    Por Rodríguez Úsuga, Diego Alexander
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... estandarizar el proceso de cambio de platos en la prensa de la laminación de ciclo corto 2 y así reducir los...”
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  5. 1105
    Trabajo de grado de pregrado
    Diseño de un sistema de conservación de postas para la empresa Simona del Mar Zomac S.A.S a partir de róbalos Centropomus undecimalis producidos en el golfo de Urabá
    Por Jiménez, Lady J
    Published in 2021
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... mejorar tiempos a la hora de entregar sus platos. Para esto se han desarrollado procesos previos...”
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  6. 1106
    http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f 
    Investigación de mercado y propuesta de diseño de la línea de producción de cuidado del hogar - crema lavaplatos Industria Jabonera La Jirafa S.A.S
    Por Hernández Cáceres, María Fernanda
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... antibacterial, el poder desengrasante y una experiencia sensorial agradable y única en el lavado de los platos y...”
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  7. 1107
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de Negocios para una empresa de elaboración de productos a base del banano verde en la ciudad de Santa Marta
    Por Pardo Anaya, Jurysa de Jesùs; Molina camargo, Cristian
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio UAN

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  8. 1108
    http://purl.org/coar/resource_type/c_6670
    Una variedad de arracacha amarilla seleccionada por adaptación y productividad
    Por Garnica Montaña, Johanna Paola; Rodríguez Rodríguez, Oscar Jair; Villamil Carvajal, Jorge Enrique; Atencio Solano, Liliana Margarita
    Published in 2020
    Repositorio Agrosavia

    “..., característica poco apetecida en la comercialización, puesto que incide en la presentación de platos...”
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  9. 1109
    Melodias de Colombia y Latinoamérica
    Por Lasso, Flor Alba
    Published in 2022
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

    “... vocabulario, alimentos que al brotar de la tierra se transforman en muy diversos platos autóctonos, arte...”
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  10. 1110
    Trabajo de grado de pregrado
    Propuesta de plan de negocios de un restaurante vegetariano-vegano sostenible en la ciudad de Bogotá
    Por Hernández Muñoz, Daniela
    Published in 2019
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

    “... ofrecen platos veganos y vegetarianos en Bogotá, dando nuevas opciones a las personas veganas y...”
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  11. 1111
    Trabajo de grado de pregrado
    Plan de negocios para la creación de un restaurante enfocado a la preparación y venta de pastas artesanales en Bogotá D.C.
    Published in 2021
    Repositorio RIUD: repositorio U. Distrital
    “... estos a la hora de comer. Dicho lo anterior, se busca ofrecer una amplia gama de platos que promuevan la...”
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  12. 1112
    VIGÜA, experiencia gastronómica para el municipio de Zipaquirá Cundinamarca
    Published in 2020
    Repositorio Expeditio: repositorio UTadeo
    “... producción artesanal y sus usos dentro de la cultura gastronómica involucrando los diferentes platos típicos...”
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  13. 1113
    Trabajo de grado de pregrado
    La Terraza Eslait
    Por Eslait Morán, Nayib; García Escobar, Luis Alberto
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio UdeC

    “..., pues cada día las personas buscan la innovación, la comida saludable y los platos que fusionen sabores...”
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  14. 1114
    Trabajo de grado de pregrado
    La Terraza Eslait
    Por Eslait Morán, Nayib; García Escobar, Luis Alberto
    Published in 2020
    Repositorio Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior

    “..., pues cada día las personas buscan la innovación, la comida saludable y los platos que fusionen sabores...”
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  15. 1115
    Diseño de un sistema de realidad virtual escalable para simular la utilización de un torno hibrido industrial
    Por Robayo Murillo, José Adolfo
    Published in 2023
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

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  16. 1116
    Trabajo de grado de pregrado
    Enrudemonos - Plantas y humanos con relación a la sensibilidad de la vegetación.
    Por Paiva Murcia, María Alejandra
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UPN

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  17. 1117
    Trabajo de grado de pregrado
    Perfil del consumidor del turismo gastronómico de los municipios de Restrepo y Cumaral, Meta
    Por Diaz Cuevas, Yuly Andrea
    Published in 2013
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    “... platos y/o la experimentación de los atributos de una región, es la razón principal para la realización...”
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  18. 1118
    Trabajo de grado de pregrado
    La Colombiana restaurante
    Por Mendoza Valero, Erika Julieth
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    “..., pues cada día las personas buscan la innovación, la comida saludable y los platos que fusionen sabores...”
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  19. 1119
    Trabajo de grado de pregrado
    La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país
    Por Triviño Alvarado, Daniela
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

    “... gran variedad de platos hacen que esta gastronomía sea única y llamativa por su estética y picante...”
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  20. 1120
    Obtención y aplicación de productos culinarios a partir de la cereza magenta “Syzygium Paniculatum”
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UniAri
    “... productos en la producción de diversos platos; con el fin de expandir los usos que se le dan a esta planta...”
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