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  1. 1
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    Los espacios de la cocina mexicana al albor del siglo xx. La creación alquímica de olores, sabores y texturas
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana
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  2. 2
    Article of journal
    Los espacios de la cocina mexicana al albor del siglo xx. La creación alquímica de olores, sabores y texturas
    Por Arana López, Gladys Noemí; Universidad Autónoma de Yucatán
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Universidad Javeriana

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  3. 3
    Article of journal
    Jaime Sierra García la amistad y afinidad intelectual
    Por Piedrahita Palacio, César
    Published in 2005
    Repositorio Repositorio UCC

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  4. 4
    Trabajo de grado de pregrado
    Modelo de negocio para un restaurante temático mexicano ―Distrito Federal - Sazón & Hogar
    Por Díaz Eslava, Yesica Carolina; Riveros Barrera, Yully Natalia
    Published in 2024
    Repositorio Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia

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  5. 5
    Trabajo de grado de pregrado
    La gastronomía mexicana como parte de la identidad de su marca país
    Por Triviño Alvarado, Daniela
    Published in 2019
    Repositorio Repositorio Institucional USTA

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