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Doctoral thesis
Uso de luz UV-C en mango “
Tommy
Atkins” y su efecto en los atributos de calidad e inocuidad: Estudio matemático basado en CFD
Por
Garzón García, Alba Mery
Published in 2021
Repositorio Universidad Nacional de Colombia
Subjects:
“
...
Tommy
Atkins...
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Garzón García, Alba Mery
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