Showing 1 - 20 results of 21 for search 'Dvicio~', query time: 2.76s Refine Results
  1. 1
    Article of investigation
    Determinación de la vida útil de fresa (fragaria anananssa duch.) fortificada con vitamina E
    Por Restrepo Duque, Ana María; Cortés Rodríguez, Misael; Rojano, Benjamín Alberto
    Published in 2009
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
  2. 2
    Article of investigation
    Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca
    Por Cortés Rodríguez, Misael; Hoyos Sánchez, Rodrigo Alberto; Areiza Restrepo, Leidy; Ossa Cardona, Cristian Camilo
    Published in 2023
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    “... respuesta a la impregnación al vacío (IV) de cogollos frescos de palma de iraca (CFPI), con una solución...”
    Get full text
    Get full text
    Get full text
  3. 3
    Article of journal
    Determinación de la vida útil de fresa (fragaria ananassa duch.) fortificada con vitamina e
    Por Restrepo Duque, Ana María; Cortés Rodríguez, Misael; Rojano, Benjamín Alberto
    Published in 2009
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...impregnación al vacío...”
    Get full text
    Get full text
  4. 4
    Article of investigation
    Cambios físicos y fisicoquímicos durante el almacenamiento en plátano impregnado al vacío con soluciones antioxidantes
    Por Dávila Moreno, René Mauricio; Cortés Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UdeA

    “...), previa impregnación al vacío (IV) con dos soluciones conteniendo antioxidantes (1: sulfitos 500 mg/ kg...”
    Get full text
  5. 5
    Article of investigation
    Uchuva mínimamente procesada impregnada al vacío con calcio y vitaminas B9, D y E
    Por Peña Correa, Fabiola; Cortés Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2015
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
  6. 6
    Article of journal
    Evaluación sensorial de fresa (fragaria x ananassa duch.) y uchuva (physalis peruviana l.) fortificadas con vitamina e
    Por Restrepo Duque, Ana María; Cortés Rodríguez, Misael; Suárez Mahecha, Héctor
    Published in 2008
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...impregnación al vacío...”
    Get full text
    Get full text
  7. 7
    Article of journal
    Desarrollo de apio minimamente procesado fortificado con vitamina e, utilizando la ingenieria de matrices
    Por Martelo Castaño, Yisell Johan; Cortés Rodríguez, Misael; Suárez Mahecha, Héctor
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...impregnación al vacio...”
    Get full text
    Get full text
  8. 8
    Article of journal
    Determinación de la vida útil de fresa (Fragaria ananassa Duch.) fortificada con vitamina E/ Shelf life of strawberry (Fragaria ananassa Duch.) fortified with vitamin E.
    Por Restrepo, Ana María; Cortés Rodríguez, Misael; Rojano, Benjamín
    Published in 2009
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
    Get full text
  9. 9
    Article of investigation
    Impregnación de uchuva (physalis peruviana L.) de forma semiesférica con una emulsión fortificante
    Por Cortés Rodríguez, Misael; Herrera Herrera, Edgar Antonio; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2016
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
  10. 10
    Article of investigation
    Desarrollo de apio mínimamente procesado fortificado con vitamina E, utilizando la ingeniería de matrices
    Por Martelo Castaño, Yisell Johan; Cortés Rodríguez, Misael; Suárez Mahecha, Héctor
    Published in 2011
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
  11. 11
    Article of journal
    Desarrollo de apio mínimamente procesado fortificado con vitamina e, utilizando la ingeniería de matrices
    Por Martelo Castaño, Yisell Johan; Cortés Rodríguez, Misael; Suárez Mahecha, Héctor
    Published in 2011
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    Subjects: “...Impregnación al vacio...”
    Get full text
    Get full text
  12. 12
    Article of investigation
    The influence of drying on the physiological quality of cape gooseberry (Physalis peruviana L.) fruits added with active components
    Por Cabrera Ordoñez, Yudy Ana; Estrada Mesa, Eliana María; Cortés Rodríguez, Misael
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UdeA

    Subjects: “...Impregnación al vacío...”
    Get full text
  13. 13
    Article of journal
    Estabilidad fisicoquímica y funcional de uchuva (physalis peruviana l.) impregnada a vacío con...
    Por Peña Correa, Ruth Fabiola; Cortés Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... uchuva mínimamente procesado, fortificado por la técnica de impregnación a vacío (IV). Los resultados...”
    Get full text
    Get full text
  14. 14
    Article of journal
    Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente
    Por Cortés Rodríguez, Misael; Cabrera Ordoñez, Yudy Ana; Ortega Toro, Rodrigo
    Published in 2018
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    “..., 1, 2, 3, 4, 5 y 6 meses) y las condiciones del empacado (con y sin vacío), durante el almacenamiento...”
    Get full text
    Get full text
  15. 15
    Article of journal
    Effect of storage conditions on quality of A functional powder of cape gooseberry Obtained by spray drying
    Por Hernández Sandoval, Gustavo R.; Cortés Rodríguez, Misael; Ciro Velásquez, Héctor J.
    Published in 2014
    Repositorio Repositorio Institucional UDCA

    “... vacío (V) y sin vacío (NV), para diferentes tiempos de almacenamiento (0, 1, 2, 3, 4, 5 y 6 meses) y a...”
    Get full text
    Get full text
  16. 16
    Article of journal
    Aplicación de la ingeniería de matrices en la fortificación de mango (var. tommy atkins) con calcio
    Por Cortés Rodríguez, Misael; Guardiola, Luís Fernando; Pacheco, Roger
    Published in 2007
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “...La presente investigación analiza la respuesta a la impregnación a vacío en la estructura del mango...”
    Get full text
    Get full text
  17. 17
    Article of journal
    Impregnation solution influence on the pulp color of plantains (musa paradisiaca) / influencia de soluciones de impregnación en el color de la pulpa de plátano (musa paradisiaca)
    Por Cortés Rodríguez, Misael; Dávila Moreno, René Mauricio; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2013
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “...) sobre el color de la pulpa de plátano verde (PPV) impregnadas al vacío, almacenadas (0, 3,6, 9, 12 y 15...”
    Get full text
    Get full text
  18. 18
    Article of investigation
    Estabilidad del polvo de aguacate adicionado con componentes activos durante el almacenamiento
    Por Ruiz Ruiz, Marilsa Piedad; Cortés Rodríguez, Misael; Gil González, Jesús Humberto
    Published in 2017
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... 35°C) y tipo de atmósfera de empaque (vacío y nitrógeno) durante 180 días, fueron evaluadas. Los...”
    Get full text
  19. 19
    Article of journal
    Modelamiento matemático de flujo bifásico: efecto de la velocidad de la onda de presión sobre la magnitud y distribución de presiones
    Por García Galeano, Eduard Alberto; Osorio Saraz, Jairo Alexander; Cortés Rodríguez, Misael
    Published in 2008
    Repositorio Universidad Nacional de Colombia

    “... y temporales de la velocidad de las ondas de presión debido a un incremento en la fracción de vacío...”
    Get full text
    Get full text
  20. 20
    Article of investigation
    Modelamiento matemático de flujo bifásico : efecto de la velocidad de la onda de presión sobre la magnitud y distribución de presiones
    Por García, Eduard Alberto; Osorio Saraz, Jairo Alexander; Cortés Rodríguez, Misael
    Published in 2008
    Repositorio Repositorio UdeA

    “... fracción de vacío. Típicamente la velocidad de la onda de presión en flujo bifásico se determina usando la...”
    Get full text
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search