Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing
El desarrollo de este proyecto propone un plan de mejora en los procesos productivos de la empresa la esquina del patacón en la localidad de Bosa de la ciudad de Bogotá, mediante la aplicación de herramientas Lean Manufacturing. Para conseguir y permitir estandarizar y mejorar el proceso. El análisi...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Universitaria Agustiniana
- Repositorio:
- Repositorio UniAri
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/2321
- Acceso en línea:
- http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/2321
- Palabra clave:
- Lean Manufacturing
Mejora continua
Procesos
Producción
Implementación
Lean Manufacturing
Continuous improvement
Processes
Production
Implementation
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
| id |
uniagusti2_d3af7d64ae84928bfe021c61bb724044 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/2321 |
| network_acronym_str |
uniagusti2 |
| network_name_str |
Repositorio UniAri |
| repository_id_str |
|
| dc.title.es_ES.fl_str_mv |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| title |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| spellingShingle |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing Lean Manufacturing Mejora continua Procesos Producción Implementación Lean Manufacturing Continuous improvement Processes Production Implementation |
| title_short |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| title_full |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| title_fullStr |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| title_full_unstemmed |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| title_sort |
Propuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturing |
| dc.contributor.advisor.none.fl_str_mv |
Cruz-Villarraga, Nelson Humberto |
| dc.subject.es_ES.fl_str_mv |
Lean Manufacturing Mejora continua Procesos Producción Implementación |
| topic |
Lean Manufacturing Mejora continua Procesos Producción Implementación Lean Manufacturing Continuous improvement Processes Production Implementation |
| dc.subject.keyword.es_ES.fl_str_mv |
Lean Manufacturing Continuous improvement Processes Production Implementation |
| description |
El desarrollo de este proyecto propone un plan de mejora en los procesos productivos de la empresa la esquina del patacón en la localidad de Bosa de la ciudad de Bogotá, mediante la aplicación de herramientas Lean Manufacturing. Para conseguir y permitir estandarizar y mejorar el proceso. El análisis se inició con un diagnóstico de la empresa y el estudio de técnicas Lean utilizadas en la industria para identificar tendencias en el ámbito productivo, seguido por la propuesta de mejora partiendo de los diagramas de espinas de pescado y terminando focalizándolo en el estudio financiero que brinda el costo que tendrá el plan de mejora. Asimismo, este proyecto corresponde a un tipo de estudio descriptivo, cuyo propósito es la delimitación de los hechos que conforman el problema de investigación. De este modo, se concluyó que planear la producción es de gran importancia, pues ello se traducirá en mejor servicio al cliente y mejor reacción a los cambios en el comportamiento del mercado, logrando que la empresa sea más competitiva, a la vez que pueden reducir costos. |
| publishDate |
2022 |
| dc.date.created.none.fl_str_mv |
2022-12-02 |
| dc.date.accessioned.none.fl_str_mv |
2023-09-26T16:58:32Z |
| dc.date.available.none.fl_str_mv |
2023-09-26T16:58:32Z |
| dc.type.es_ES.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| dc.type.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f |
| dc.identifier.uri.none.fl_str_mv |
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/2321 |
| url |
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/2321 |
| dc.language.iso.es_ES.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.rights.*.fl_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional |
| dc.rights.coar.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.rights.uri.*.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ |
| dc.rights.acceso.es_ES.fl_str_mv |
Restringido (Temporalmente bloqueado) |
| rights_invalid_str_mv |
Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Restringido (Temporalmente bloqueado) http://purl.org/coar/access_right/c_16ec |
| dc.format.mimetype.es_ES.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.source.es_ES.fl_str_mv |
instname:Universitaria Agustiniana reponame:Repositorio Institucional UniARI |
| instname_str |
Universitaria Agustiniana |
| institution |
Universitaria Agustiniana |
| reponame_str |
Repositorio Institucional UniARI |
| collection |
Repositorio Institucional UniARI |
| bitstream.url.fl_str_mv |
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/8/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.txt http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/10/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.txt http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/12/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.txt http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/14/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.txt http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/9/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.jpg http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/11/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.jpg http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/13/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.jpg http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/15/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.jpg http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/7/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/2/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/3/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/4/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/5/license_rdf http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/6/license.txt |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
c90667388ea1dc49ad6c2f53ccf6b377 9cfb2aabd051e6f3d752961e9e130d6c ca2e1d9994a27b15dab755eae5bb6be6 a4452a7372c9c0b04d0b7d4670caffb9 8eb405e41b35361f8dd37c52352731b4 e53fcec82fa580c87cac3db21a5d3983 e83359a2648b8386f53722b2a51d0872 e1c8872dd92a664c139b7e6d3dc1d0aa 0901a7b09ed0af17f3ba155219408659 20fd8634fadcb0b1c5e11da73db109d1 232cd32a54f3e1f9c30f833d311b063f 69d088f0b4d87c22e485d9cf0a8e5443 4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347 b386b0c38f591cecd8c882d4dc631a8b |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Universitaria Agustiniana Repositorio Insitucional |
| repository.mail.fl_str_mv |
info.repositorioinstitucional@uniagustiniana.edu.co |
| _version_ |
1815732310494937088 |
| spelling |
Cruz-Villarraga, Nelson HumbertoArango-Espitia, Karen LorenaCarvajal-Garcia, Diego Alejandro2023-09-26T16:58:32Z2023-09-26T16:58:32Z2022-12-02http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/2321El desarrollo de este proyecto propone un plan de mejora en los procesos productivos de la empresa la esquina del patacón en la localidad de Bosa de la ciudad de Bogotá, mediante la aplicación de herramientas Lean Manufacturing. Para conseguir y permitir estandarizar y mejorar el proceso. El análisis se inició con un diagnóstico de la empresa y el estudio de técnicas Lean utilizadas en la industria para identificar tendencias en el ámbito productivo, seguido por la propuesta de mejora partiendo de los diagramas de espinas de pescado y terminando focalizándolo en el estudio financiero que brinda el costo que tendrá el plan de mejora. Asimismo, este proyecto corresponde a un tipo de estudio descriptivo, cuyo propósito es la delimitación de los hechos que conforman el problema de investigación. De este modo, se concluyó que planear la producción es de gran importancia, pues ello se traducirá en mejor servicio al cliente y mejor reacción a los cambios en el comportamiento del mercado, logrando que la empresa sea más competitiva, a la vez que pueden reducir costos.The development of this project proposes an improvement plan in the production processes of the company La Esquina del Patacón in the town of Bosa in the city of Bogotá, through the application of Lean Manufacturing tools. To achieve and allow to standardize and improve the process. The analysis began with a diagnosis of the company and the study of Lean techniques used in the industry to identify trends in the productive field, followed by the improvement proposal based on the fishbone diagrams and ending by focusing on the financial study that Provides the cost of the improvement plan. Likewise, this project corresponds to a type of descriptive study, whose purpose is the delimitation of the facts that make up the research problem. In this way, it was concluded that planning production is of great importance, since this will translate into better customer service and a better reaction to changes in market behavior, making the company more competitive, at the same time that they can reduce costs.application/pdfspaAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 InternacionalAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacionalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/Restringido (Temporalmente bloqueado)http://purl.org/coar/access_right/c_16ecinstname:Universitaria Agustinianareponame:Repositorio Institucional UniARILean ManufacturingMejora continuaProcesosProducciónImplementaciónLean ManufacturingContinuous improvementProcessesProductionImplementationPropuesta de mejora en el sistema productivo de la empresa la esquina del patacón, con base en las herramientas lean manufacturinginfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTEXTArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.txtArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.txtExtracted texttext/plain118907http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/8/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.txtc90667388ea1dc49ad6c2f53ccf6b377MD58ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.txtArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.txtExtracted texttext/plain112http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/10/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.txt9cfb2aabd051e6f3d752961e9e130d6cMD510ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.txtArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.txtExtracted texttext/plain12987http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/12/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.txtca2e1d9994a27b15dab755eae5bb6be6MD512ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.txtArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.txtExtracted texttext/plain4488http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/14/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.txta4452a7372c9c0b04d0b7d4670caffb9MD514THUMBNAILArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.jpgArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1809http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/9/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf.jpg8eb405e41b35361f8dd37c52352731b4MD59ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.jpgArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3712http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/11/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf.jpge53fcec82fa580c87cac3db21a5d3983MD511ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.jpgArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg3351http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/13/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf.jpge83359a2648b8386f53722b2a51d0872MD513ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.jpgArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2331http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/15/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf.jpge1c8872dd92a664c139b7e6d3dc1d0aaMD515ORIGINALArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdfArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdfapplication/pdf2601154http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/7/ArangoEspitia-KarenLorena-2022.pdf0901a7b09ed0af17f3ba155219408659MD57ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdfArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdfapplication/pdf618305http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/2/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo1-2022.pdf20fd8634fadcb0b1c5e11da73db109d1MD52ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdfArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdfapplication/pdf278856http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/3/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo2-2022.pdf232cd32a54f3e1f9c30f833d311b063fMD53ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdfArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdfapplication/pdf35595http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/4/ArangoEspitia-KarenLorena-Anexo3-2022.pdf69d088f0b4d87c22e485d9cf0a8e5443MD54CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-8805http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/5/license_rdf4460e5956bc1d1639be9ae6146a50347MD55LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-82204http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/bitstream/123456789/2321/6/license.txtb386b0c38f591cecd8c882d4dc631a8bMD56123456789/2321oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/23212023-09-27 11:00:33.976Universitaria Agustiniana Repositorio Insitucionalinfo.repositorioinstitucional@uniagustiniana.edu.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 |