Diseño de metodología basada en lean logistics para el mejoramiento de los procesos logísticos en la microempresa Demetra Group S.A.S

La microempresa Demetra Group S.A.S, la cual se dedica a la fabricación de bolsas precorte de polietileno de alta y baja densidad y reciclado, es el objeto central de este proyecto que tiene como finalidad la identificación y posterior reducción y eliminación de los factores que causan ineficiencias en las operaciones logísticas de la organización a partir de propuestas o recomendaciones de mejoramiento adecuadas al contexto de la empresa, basadas en la filosofía Lean. Inicialmente, se desarrolló toda la temática relacionada con la adecuada identificación del problema lo cual brindó la posibilidad de involucrarse en la situación logística actual, asimismo se definió el estado del flujo logístico de la microempresa en el cual fue posible determinar desperdicios de espacio, demoras, subutilización de recursos, entre otros, dichos despilfarros se pueden definir como la causa de la ineficiencia logística al interior de la organización. A partir de los datos suministrados por la organización y de aquellos obtenidos mediante la observación de los procesos se identificaron oportunidades de mejora y se plantearon propuestas coherentes con las operaciones logísticas de la organización y que impactan de forma importante en las problemáticas más críticas, de esta manera se expusieron las condiciones de cada una de las mejoras propuestas a partir del conocimiento de los factores de los procesos logísticos, dichas recomendaciones se encuentran basadas en el pensamiento o filosofía Lean instaurada por grandes organizaciones a nivel mundial, asimismo se obtuvieron algunos resultados relevantes que indican el mejoramiento tanto en los flujos de materiales e información así como en los beneficios monetarios. En el desarrollo del presente trabajo de grado se involucrarán diversas herramientas ingenieriles dedicadas y acordes con las problemáticas identificadas en los procesos logísticos, algunas de ellas son Diagrama de Pareto, realizado con el fin de formalizar las problemáticas que afectan en mayor medida a la microempresa, así como también el diagrama de Ishikawa, AMEF y Auditoría Lean. Luego se desarrollaron herramientas que necesitaban de un mayor grado de conocimiento de los procesos logísticos, tal es el caso del Mapeo de la Cadena de Valor actual y futuro, con el fin de diferenciar las mejoras y los cambios en los que la microempresa incurre si decide llevar a cabo las propuestas. Además de las distintas herramientas, se utilizó un software que permitiera simular algunas de las propuestas establecidas, este software denominado Flexsim arrojó información importante que corrobora lo establecido en los últimos capítulos del trabajo.

• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universitaria Agustiniana
• Repositorio: Repositorio UniAri
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/167
• Acceso en línea: http://repositorio.uniagustiniana.edu.co//handle/123456789/167
• Palabra clave: Lean logistics; Simulación; Sector industrial; Procesos industriales; Técnicas de producción; Planificación estrategica; Lean logistics; Simulation
• License: Atribución 2.5 Colombia