Incidencia de los estándares de calidad, medidas fitosanitarias y eslabones del proceso productivo para la exportación de frutas, hortalizas y aceite de palma con destino a los Estados Unidos
El presente trabajo de investigación analiza la incidencia de los requerimientos fitosanitarios y estándares de calidad que necesitan las frutas, hortalizas y palma de aceite en su proceso de producción y comercialización hacia el mercado nacional e internacional -específicamente con destino hacia l...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2019
- Institución:
- Universitaria Agustiniana
- Repositorio:
- Repositorio UniAri
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uniagustiniana.edu.co:123456789/1086
- Acceso en línea:
- http://repositorio.uniagustiniana.edu.co//handle/123456789/1086
- Palabra clave:
- Buenas Prácticas Agrícolas
Exportación
Ventaja Competitiva
Cooperativas de trabajo
Control de calidad
Control de procesos
Higiene
Alimentación
Alimentos
Good Agricultural Practices
Export
Competitive Advantage
Work Cooperatives
- Rights
- License
- Attribution-NoDerivatives 4.0 Internacional
| Summary: | El presente trabajo de investigación analiza la incidencia de los requerimientos fitosanitarios y estándares de calidad que necesitan las frutas, hortalizas y palma de aceite en su proceso de producción y comercialización hacia el mercado nacional e internacional -específicamente con destino hacia los EEUU-. Para ello, inicialmente se describen los requisitos de exportación para cada una de las frutas y hortalizas clasificando los niveles de exigencia en altos, medios y bajos de acuerdo con información de USDA e información suministrada por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), sumado a esto se muestra la evolución de la dinámica comercial para dichos productos teniendo en cuenta su balanza comercial y las tasas de crecimiento presentadas en el periodo 2010-2018. Finalmente, se identifican las acciones más importantes para mejoras de los procesos de producción agropecuaria a partir del caso de la palma de aceite en dos proyectos como el Palmar y el Horizonte, dichas acciones se derivaron de las entrevistas semiestructuradas con agricultores y el exministro Rubén Darío Lizarralde donde se resalta: la promoción de asociaciones o cooperativas que den ventajas de precio a los agricultores en el acceso a insumos agrícolas para no solo aumentar el rendimiento de los cultivos sino también dar cumplimiento a los requisitos sanitarios establecidos en la relación comercial con EEUU. |
|---|