Impacto de la tecnología de las cadenas hoteleras extranjeras en Cuba por medio de los contratos de administración

El sector hotelero en Cuba se clasifica en cadenas hoteleras nacionales, entidades mixtas y alojamientos en casas particulares. Dentro de ellas, las cadenas hoteleras nacionales son de propiedad pública y gestionan sus hoteles directamente (llamados de marcas propias) o mediante contratos de administración con otras cadenas extranjeras. Las empresas mixtas siempre contratan a una entidad extranjera para administrar sus hoteles, mientras que los alojamientos privados son administrados por sus propietarios. El objetivo de este trabajo es evaluar el aporte tecnológico que ha significado la presencia de cadenas administradoras extranjeras para las cadenas hoteleras nacionales. Utilizando el análisis estadístico, los criterios de expertos recogidos en un Delphi, la observación directa y la realización de entrevistas, se ha evaluado la calidad de gestión de los diferentes administradores de hoteles (nacionales y extranjeros) y el impacto de la difusión de las técnicas extranjeras en la hotelería de marcas propias. Las conclusiones principales son tres: la tecnología de las cadenas hoteleras extranjeras permanece internalizada, su difusión en los grupos nacionales es escasa y la gestión de estos no alcanza los niveles de calidad y posicionamiento de los extranjeros. Para revertir esta situación, se recomiendan acciones que potencien las marcas nacionales y su gestión.

• Autores: D’Meza Pérez, Gustavo; Zaldívar Puig, Martha María; Martín Fernández, Ramón
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2015
• Institución: Universidad Externado de Colombia
• Repositorio: Biblioteca Digital Universidad Externado de Colombia
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:bdigital.uexternado.edu.co:001/10308
• Acceso en línea: https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/10308; https://doi.org/10.18601/01207555.n17.05
• Palabra clave: Contrato de administración hotelera; tecnología; transferencia de tecnología; difusión de tecnología; calidad; industria hotelera.; Hotel management contract; technology; technology transfer; diffusion of technology; quality; hospitality industry
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2