Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy.
El trabajo desarrollado a continuacón, parte de la necesidad de organizar la gestión de mantenimiento que se lleva en la empresa caso de estudio Comercial Allan - Helados Gourmet Popsy, en cuanto a procesos y operaciones, debido a que se tienen grandes falencias que no permiten brindar el soporte qu...
- Autores:
-
Tamayo Gómez, Álvaro Fernando
Fagua, Andrés Alfonso
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Sergio Arboleda
- Repositorio:
- Repositorio U. Sergio Arboleda
- Idioma:
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- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11232/872
- Palabra clave:
- Administración de la producción
Mantenimiento
Investigación operacional
Planificación estratégica
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El trabajo desarrollado a continuacón, parte de la necesidad de organizar la gestión de mantenimiento que se lleva en la empresa caso de estudio Comercial Allan - Helados Gourmet Popsy, en cuanto a procesos y operaciones, debido a que se tienen grandes falencias que no permiten brindar el soporte que la misma necesita para poder continuar con la dinámica de crecimiento que ha mostrado durante los últimos años. |
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