Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy.
El trabajo desarrollado a continuacón, parte de la necesidad de organizar la gestión de mantenimiento que se lleva en la empresa caso de estudio Comercial Allan - Helados Gourmet Popsy, en cuanto a procesos y operaciones, debido a que se tienen grandes falencias que no permiten brindar el soporte qu...
- Autores:
-
Tamayo Gómez, Álvaro Fernando
Fagua, Andrés Alfonso
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad Sergio Arboleda
- Repositorio:
- Repositorio U. Sergio Arboleda
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/872
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/11232/872
- Palabra clave:
- Administración de la producción
Mantenimiento
Investigación operacional
Planificación estratégica
- Rights
- openAccess
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)
| id |
sergioarb2_907642c214c8ead18a6b585ec51336c7 |
|---|---|
| oai_identifier_str |
oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/872 |
| network_acronym_str |
sergioarb2 |
| network_name_str |
Repositorio U. Sergio Arboleda |
| repository_id_str |
|
| dc.title.spa.fl_str_mv |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| title |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| spellingShingle |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. Administración de la producción Mantenimiento Investigación operacional Planificación estratégica |
| title_short |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| title_full |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| title_fullStr |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| title_full_unstemmed |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| title_sort |
Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. |
| dc.creator.fl_str_mv |
Tamayo Gómez, Álvaro Fernando Fagua, Andrés Alfonso |
| dc.contributor.author.spa.fl_str_mv |
Tamayo Gómez, Álvaro Fernando Fagua, Andrés Alfonso |
| dc.subject.lemb.spa.fl_str_mv |
Administración de la producción Mantenimiento Investigación operacional Planificación estratégica |
| topic |
Administración de la producción Mantenimiento Investigación operacional Planificación estratégica |
| description |
El trabajo desarrollado a continuacón, parte de la necesidad de organizar la gestión de mantenimiento que se lleva en la empresa caso de estudio Comercial Allan - Helados Gourmet Popsy, en cuanto a procesos y operaciones, debido a que se tienen grandes falencias que no permiten brindar el soporte que la misma necesita para poder continuar con la dinámica de crecimiento que ha mostrado durante los últimos años. |
| publishDate |
2016 |
| dc.date.created.spa.fl_str_mv |
2016 |
| dc.date.issued.spa.fl_str_mv |
2016-09-01 |
| dc.date.accessioned.spa.fl_str_mv |
2017-03-17T18:29:23Z 2017-05-16T16:52:51Z |
| dc.date.available.spa.fl_str_mv |
2017-03-17T18:29:23Z 2017-05-16T16:52:51Z |
| dc.type.coarversion.eng.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.coarversion.spa.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 |
| dc.type.coar.eng.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| dc.type.local.spa.fl_str_mv |
Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Especialización |
| format |
http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec |
| dc.identifier.citation.spa.fl_str_mv |
Tamayo G., Á. F., Fagua, A. A. (2016). Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. (Tesis de Maestría). Universidad Sergio Arboleda, Bogotá |
| dc.identifier.uri.eng.fl_str_mv |
http://hdl.handle.net/11232/872 |
| dc.identifier.instname.eng.fl_str_mv |
instname:Universidad Sergio Arboleda |
| dc.identifier.reponame.eng.fl_str_mv |
reponame:Repositorio Institucional Universidad Sergio Arboleda |
| dc.identifier.repourl.eng.fl_str_mv |
repourl:https://repository.usergioarboleda.edu.co/ |
| identifier_str_mv |
Tamayo G., Á. F., Fagua, A. A. (2016). Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. (Tesis de Maestría). Universidad Sergio Arboleda, Bogotá instname:Universidad Sergio Arboleda reponame:Repositorio Institucional Universidad Sergio Arboleda repourl:https://repository.usergioarboleda.edu.co/ |
| url |
http://hdl.handle.net/11232/872 |
| dc.language.iso.eng.fl_str_mv |
spa |
| language |
spa |
| dc.relation.references.eng.fl_str_mv |
Anthony, K. (2006). Plant Maintenance Management Set. Butterworth-Heinemann Borris, S. (2006). Total Productive Maintenance: Proven Strategies and Techniques to Keep Equipment Running at Maximum Efficiency . Delft Academic Press. Narayan V. (2014). Effective Maintenance Management. Risk and Reliability Strategies for Optimizing Performance.(2th ed.) Industrial Press, Inc. |
| dc.relation.references.spa.fl_str_mv |
Calloni, J. C. (2008). Mantenimiento preventivo. Alsina. D’ Addario, M. (2015). Gestión del Mantenimiento Preventivo – Correctivo. Creative Space. Fernández Gómez, M. (2014). Lean manufacturing: Cómo eliminar desperdicios e incrementar ganancias. Editorial Imagen. Gramschl, L. (2014). Guía práctica para la administración del mantenimiento para gerentes y dueños de Empresas. González, F. (2010). Auditoría del Mantenimiento e Indicadores de Gestión. FC Editorial. Hayward, H. (2011). Gestión del Mantenimiento. Aeonor- Asociación Española de Normalización y Certificación. Hernández Moreno, G. R. (2014). El Gran Libro de los Procesos Esbeltos. Ignius Media Innovation. Nieto, E. (2005). Mantenimiento Industrial Práctico. Fidestec. Palencia, J. (2015). El efecto 5S, Manual Paso a Paso. Colombia. Corporación Industrial Minuto de Dios. Rey, S. (2001). Manual de mantenimiento integral de la empresa. Confemetal. Smith, K. (2006). Mantenimiento de Categoría Mundial. Delft Academic Press. |
| dc.rights.license.spa.fl_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO) |
| dc.rights.uri.eng.fl_str_mv |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ |
| dc.rights.acceso.spa.fl_str_mv |
Abierto (Texto Completo) |
| dc.rights.accesRights.eng.fl_str_mv |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
| dc.rights.coar.eng.fl_str_mv |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| rights_invalid_str_mv |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ Abierto (Texto Completo) http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| eu_rights_str_mv |
openAccess |
| dc.format.extent.spa.fl_str_mv |
139 |
| dc.format.medium.spa.fl_str_mv |
Digital |
| dc.format.mimetype.eng.fl_str_mv |
application/pdf |
| dc.publisher.spa.fl_str_mv |
Universidad Sergio Arboleda |
| dc.publisher.program.spa.fl_str_mv |
Especialización en Gerencia de Producción y Operaciones |
| dc.publisher.department.spa.fl_str_mv |
Escuela de Postgrados |
| institution |
Universidad Sergio Arboleda |
| bitstream.url.fl_str_mv |
https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/1/license.txt https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/2/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdf https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/3/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdf.txt https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/5/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdf.jpg |
| bitstream.checksum.fl_str_mv |
8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 fb49fdf6f560688a39fcb024299f3e48 d6c12e445c3aae5e46fe8b53e4235903 877326965264ac156fccf1d00f66e296 |
| bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv |
MD5 MD5 MD5 MD5 |
| repository.name.fl_str_mv |
Repositorio Institucional Universidad Sergio Arboleda |
| repository.mail.fl_str_mv |
dspace-help@myu.edu |
| _version_ |
1812183236600659968 |
| spelling |
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia (CC BY-NC-ND 2.5 CO)https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/id/f8e01414-aabb-4493-8baa-2e72ce60e4f9/license.txthttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Abierto (Texto Completo)info:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Tamayo Gómez, Álvaro FernandoFagua, Andrés Alfonso2017-03-17T18:29:23Z2017-05-16T16:52:51Z2017-03-17T18:29:23Z2017-05-16T16:52:51Z20162016-09-01Tamayo G., Á. F., Fagua, A. A. (2016). Diseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy. (Tesis de Maestría). Universidad Sergio Arboleda, Bogotáhttp://hdl.handle.net/11232/872instname:Universidad Sergio Arboledareponame:Repositorio Institucional Universidad Sergio Arboledarepourl:https://repository.usergioarboleda.edu.co/El trabajo desarrollado a continuacón, parte de la necesidad de organizar la gestión de mantenimiento que se lleva en la empresa caso de estudio Comercial Allan - Helados Gourmet Popsy, en cuanto a procesos y operaciones, debido a que se tienen grandes falencias que no permiten brindar el soporte que la misma necesita para poder continuar con la dinámica de crecimiento que ha mostrado durante los últimos años.Especialista en Gerencia de Producción y OperacionesEspecialización139Digitalapplication/pdfspaUniversidad Sergio ArboledaEspecialización en Gerencia de Producción y OperacionesEscuela de PostgradosDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones para la administración del mantenimiento industrial en Helados Popsy.Administración de la producciónMantenimientoInvestigación operacionalPlanificación estratégicahttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_46ecTesis/Trabajo de grado - Monografía - EspecializaciónAnthony, K. (2006). Plant Maintenance Management Set. Butterworth-HeinemannBorris, S. (2006). Total Productive Maintenance: Proven Strategies and Techniques to Keep Equipment Running at Maximum Efficiency . Delft Academic Press.Narayan V. (2014). Effective Maintenance Management. Risk and Reliability Strategies for Optimizing Performance.(2th ed.) Industrial Press, Inc.Calloni, J. C. (2008). Mantenimiento preventivo. Alsina.D’ Addario, M. (2015). Gestión del Mantenimiento Preventivo – Correctivo. Creative Space.Fernández Gómez, M. (2014). Lean manufacturing: Cómo eliminar desperdicios e incrementar ganancias. Editorial Imagen.Gramschl, L. (2014). Guía práctica para la administración del mantenimiento para gerentes y dueños de Empresas.González, F. (2010). Auditoría del Mantenimiento e Indicadores de Gestión. FC Editorial.Hayward, H. (2011). Gestión del Mantenimiento. Aeonor- Asociación Española de Normalización y Certificación.Hernández Moreno, G. R. (2014). El Gran Libro de los Procesos Esbeltos. Ignius Media Innovation.Nieto, E. (2005). Mantenimiento Industrial Práctico. Fidestec.Palencia, J. (2015). El efecto 5S, Manual Paso a Paso. Colombia. Corporación Industrial Minuto de Dios.Rey, S. (2001). Manual de mantenimiento integral de la empresa. Confemetal.Smith, K. (2006). Mantenimiento de Categoría Mundial. Delft Academic Press.LICENSElicense.txttext/plain1748https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/1/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD51open accessORIGINALDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones. Helados Popsy.pdfTrabajo de gradoapplication/pdf4105708https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/2/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdffb49fdf6f560688a39fcb024299f3e48MD52open accessTEXTDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones. Helados Popsy.pdf.txtDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones. Helados Popsy.pdf.txtExtracted texttext/plain167590https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/3/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdf.txtd6c12e445c3aae5e46fe8b53e4235903MD53open accessTHUMBNAILDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones. Helados Popsy.pdf.jpgDiseño del sistema de gestión de procesos y operaciones. Helados Popsy.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg4242https://repository.usergioarboleda.edu.co/bitstream/11232/872/5/Dise%c3%b1o%20del%20sistema%20de%20gesti%c3%b3n%20de%20procesos%20y%20operaciones.%20Helados%20Popsy.pdf.jpg877326965264ac156fccf1d00f66e296MD55open access11232/872oai:repository.usergioarboleda.edu.co:11232/8722021-10-29 17:37:19.024open accessRepositorio Institucional Universidad Sergio Arboledadspace-help@myu.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 |