Propuesta para el mejoramiento de la calidad del sistema productivo en una empresa de alimentos

En este proyecto se diseñaron propuestas de mejora en la línea de producción del manjar blanco basándose en un análisis de calidad e inocuidad en la empresa Delicias del Calima, ubicada en la ciudad de Buga la cual se dedica a la producción de dulces y su principal producto es el manjar blanco....

Full description

Autores:: Pineda Hernández, Carolina; González González, Tania Alexandra

Tipo de recurso:: Tesis

Fecha de publicación:: 2014

Institución:: Pontificia Universidad Javeriana Cali

Repositorio:: Vitela

Idioma:: spa

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Propuesta para el mejoramiento de la calidad del sistema productivo en una empresa de alimentos

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