Sistematización de la práctica granja avícola San Juan Pablo II
Crear una empresa productora y comercializadora de huevo semicriollo, que contribuya al mejoramiento de la situación económica de varias familias de la región.
- Autores:
-
Aristizabal Franco, Jose Alberto
Gomez Cuellar, Eneriet
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2021
- Institución:
- Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
- Repositorio:
- Repositorio institucional UNIMINUTO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repository.uniminuto.edu:10656/13720
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10656/13720
- Palabra clave:
- Avícola
Granja
Emprendimiento
Huevos
- Rights
- License
- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Guifo Hernández, Heber AlfredoAristizabal Franco, Jose AlbertoGomez Cuellar, EnerietIbagué (Tolima)2022-02-23T21:52:36Z2022-02-23T21:52:36Z2021-11-09Aristizabal, J. y Gomez, E. (2021). Sistematización de la práctica granja avícola San Juan Pablo II. (Sistematización). Corporación Universitaria Minuto de Dios, Ibagué - Colombia.https://hdl.handle.net/10656/13720instname:Corporación Universitaria Minuto de Diosreponame:Colecciones Digitales Uniminutorepourl:https:// repository.uniminuto.eduCrear una empresa productora y comercializadora de huevo semicriollo, que contribuya al mejoramiento de la situación económica de varias familias de la región.El sector avícola es un mercado muy amplio, la mayor parte de nuestra población consume el huevo como una buena alternativa de su canasta familiar; todas las clases sociales de nuestro entorno ven en este producto una buena alternativa dentro de su dieta alimenticia, esto por todos los beneficios que trae consigo, su valor nutricional, su fácil preparación, su bajo costo. Entre otros. Todo ello ha traído consigo que la demanda del producto antes mencionado sea alta, pero de igual forma en la región se ha manejado una inconformidad debido a la calidad del producto que se consume, puesto que la calidad no ha sido la mejor y en muchos casos no se pueda consumir un producto fresco y de buena calidad, puesto que cuando el producto llega al consumidor final ya ha pasado por todo un proceso de manipulación y transporte demasiado largo. En la región se han realizado intentos de crear granjas avícolas que puedan satisfacer las necesidades locales, pero actualmente siguen siendo insuficientes para el número de población que tenemos en toda esta zona. Y lo que es más complejo, cuando se han realizado los intentos de crear granjas productoras de huevo, varias de ellas no se han logrado sostener debido a los altos costos del concentrado, lo cual no hace viable estos emprendimientos en la región. https://www.banrep.gov.co/sites/default/files/publicaciones/archivos/dtser_214.pdf Es por ello que ante esta realidad nace la Granja San Juan Pablo II como una alternativa productiva buscando dar respuesta a las necesidades de la región y de igual forma, ser sostenible en el tiempo por medio de estos alimentos alternativos que se pueden producir en la misma granja y que nos permiten ofrecer un producto de muy buena calidad a un precio que se ajusta a la realidad de nuestra comunidad.Se hace un reconocimiento público a este trabajo de grado, por contar con una nota de exaltación meritoria validada por el consejo de facultad, centro regional o quien a su vez reglamenta los parámetros para determinar las condiciones que debe reunir un trabajo de grado para ser calificado como el mejor, de acuerdo a lo establecido en el Reglamento estudiantil de Uniminuto / Capítulo XVIII.20 páginasapplication/pdfCorporación Universitaria Minuto de DiosPregrado (Virtual y a Distancia)Contaduría PúblicaAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open AccessAvícolaGranjaEmprendimientoHuevosSistematización de la práctica granja avícola San Juan Pablo IIThesisSistematizaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspaResolución 3652 de 2014 del ICA, están los parámetros que debe cumplir una finca avícola.Resolución 2909 de 2010 por medio de la cual se crean los comités sanitarios avícolas Departamentales.Resolución 1102 de 2004 por medio de la cual se toman las medidas para prevenir el ingreso de enfermedades aviares.Resolución 2651 de 2003 por la cual se establecen medidas sanitarias para el control de movilización de gallinas.Resolución 1937 de 2003 por la cual se establecen medidas sanitarias para la prevención y el control de la enfermedad de Newcastle en el territorio nacional.Tranajo de Grado Eco-Pueblo en Muicipio de Marquetalia, implicaciones Ambientales, económicas y sociales- Laura Valentina Caballero Vega, David Humberto Lombana Guerreo. Universidad la Gran Colombia. Pág 50.Entrevistas Realizadas a profesionales de la región. Sra Gloria Ines Castillo, Auxiliar administrativo del Comité de cafeteros desde hace 25 años. Ingeniero Jairo Alfonso Parra extencionista de Corpocaldas, los últimos 18 años.http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/handle/11059/3631/6581186132C697e.pdfORIGINALSISTEMATIZACIÓN DE LA PRÁCTICA GRANJA AVICOLA SAN JUAN PABLO II.pdfSISTEMATIZACIÓN DE LA PRÁCTICA GRANJA AVICOLA SAN JUAN PABLO II.pdfDocumento Principalapplication/pdf1528914https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/799e59cd-2978-43df-80c9-9a7d8263d200/download49856cd36f4304314d19f394b35a4adaMD51Autorización Publicacion Jose Aristizabal - Eneriet Gomez.pdfAutorización Publicacion Jose Aristizabal - Eneriet Gomez.pdfAutorizacióntext/plain229405https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/d3d46dc3-4c20-4c2e-b526-bb2800182928/downloadbe62df261b3f713c35e4f75917bf1fddMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1748https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/3830acf0-2801-406b-bffe-44ca0e131b1f/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310656/13720oai:repository.uniminuto.edu:10656/137202022-02-23 22:20:01.104http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaopen.accesshttps://repository.uniminuto.eduRepository - Uniminutorepositorio@uniminuto.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 |