Gestión del Riesgo en las Labores de Procesamiento de la Yuca Amarga y sus Derivados Orocué (Casanare)

Los Trastornos Músculo Esqueléticos relacionados con el trabajo se encuentran hoy en día como un problema de salud el cual está relacionado con la actividad que realizan las personas, en temas de movimientos repetitivos, posturas inadecuadas, sobre esfuerzo durante la jornada laboral y por un tiempo prolongado realizando la misma actividad (Paredes Rizo & Vázquez Ubago, 2018). Esta afirmación ratifica la necesidad del proyecto de investigación denominado “Gestión del Riesgo en labores de procesamiento de yuca amarga y sus derivados”, cuyo propósito es diseñar una propuesta de solución a través del establecimiento de estrategias de control para la minimización de riesgos generados por la manipulación, extracción y procesamiento del mañoco a fin de mejorar las condiciones de trabajo del resguardo indígena “El Consejo”, situación que se desarrolla a través de la priorización de los riesgos, el planteamiento de acciones y la socialización de estrategias de control y vigilancia a través de herramientas didácticas con el fin de validar las acciones propuestas.

• Autores: Catimay Ponare, Marta Ines
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
• Repositorio: Repositorio institucional UNIMINUTO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.uniminuto.edu:10656/17525
• Acceso en línea: https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17525
• Palabra clave: Yuca amarga; resguardo indígena; mañoco; seguridad y Salud; Bitter yucca; indigenous reservation; mañoco
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