Comportamiento de la industria láctea en el departamento de Antioquía del 2017 al 2021
Investigar los factores de comportamiento del sector lácteo entre los años 2017 al 2021 enfocados en la producción, precios, importaciones y exportaciones en el departamento de Antioquia.
- Autores:
-
Hernández Rendon, Mónica
Macias Álvarez, Stefanny
Restrepo Restrepo, Marcela
- Tipo de recurso:
- Tesis
- Fecha de publicación:
- 2022
- Institución:
- Corporación Universitaria Minuto De Dios - Uniminuto
- Repositorio:
- Repositorio institucional UNIMINUTO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Exportaciones
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Exports
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- Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia
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Repositorio institucional UNIMINUTO.https://repository.uniminuto.edu/handle/10656/17355Corporación Universitaria Minuto de DiosColecciones Digitales Uniminutohttps:// repository.uniminuto.eduInvestigar los factores de comportamiento del sector lácteo entre los años 2017 al 2021 enfocados en la producción, precios, importaciones y exportaciones en el departamento de Antioquia.El presente documento analiza el comportamiento de la industria láctea en el departamento de Antioquia durante el periodo 2017 al 2021, en donde se dará respuesta a la problemática que presenta el sector debido que dentro de estos años a nivel mundial se realizó en enfrentamiento a la crisis de pandemia Covid-19; para ello se analizan históricamente los datos suministrados por la revista dinero y por Fedegan en donde se recopila toda la información durante estos años, el cual nos ayuda para el cumplimiento de los objetivos identificando los principales factores y determinando el análisis de estos con las tendencias identificadas, con miras a nuevas oportunidades de negocio para el mejoramiento del sector; al desarrollar ello nos lleva a concluir que en la región de Antioquia tuvo una importante participación en las exportaciones e importaciones de los productos lo cual generó empleo y producción dentro de la industria manufacturera. Los resultados evidencian que el sector dentro de la elaboración de productos lácteos no alcanza al cumplimiento productivo por el declive que se evidencia después del 2019 y también se halló en este análisis se halló un crecimiento de sus ventas, activos y utilidad neta, aunque no de forma permanente.This document analyzes the behavior of the dairy industry in the department of Antioquia during the period 2017 to 2021, where a response will be given to the problems presented by the sector due to the fact that in these years throughout the world it was carried out in the confrontation to the crisis of the Covid-19 pandemic; To do this, the data provided by Money and Fedegan magazine is historically analyzed, where all the information is collected throughout these years, which helps us to meet the objectives by identifying the main factors and determining the analysis of these with the trends identified. . , with a view to new business opportunities for the improvement of the sector; By developing this, it leads us to conclude that the Antioquia region had an important participation in the exports and imports of products, which generated employment and production within the manufacturing industry; The results show that the sector within dairy production does not reach productive fullness due to the fall that is evident from 2019 and an increase in its sales, equity and net profit was also found in this analysis, although not permanently.52 páginasapplication/pdfCorporación Universitaria Minuto de DiosPregrado (Distancia)Administración FinancieraAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiahttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccesEL AUTOR, manifiesta que la obra objeto de la presenta autorización es original y la realizo sin violar o usurpar derechos de autor de terceros, por lo tanto, la obra es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre la misma. PARAGRAFO: En caso de presentarse cualquier reclamación o acción por parte de un tercero en cuanto a los derechos de autor sobre la obra en cuestión, EL AUTOR, asumirá toda la responsabilidad, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos la universidad actúa como un tercero de buena fe. EL AUTOR, autoriza a LA CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS, para que los términos establecidos en la Ley 1581 de 2012 en el artículo 30 de la Ley 23 de 1982 y el artículo 11 de la Decisión Andina 351 de 1993 y toda normal sobre la materia, utilice y use la obra objeto de la presente autorización. TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES, EL AUTOR declara y autoriza lo dispuesto en el Articulo 10 del Decreto 1377 de 2013 a proceder con el tratamiento de los datos personales para fines académicos, históricos, estadísticos y administrativos de la Institución. De conformidad con lo establecido, aclaramos que “Los derechos morales sobre el trabajo son propiedad de los autores”, los cuales son irrenunciables, imprescriptibles, inembargables e inalienables.Open AccessExportacionesImportacionesLecheDerivadosMilkExportsImportsComportamiento de la industria láctea en el departamento de Antioquía del 2017 al 2021ThesisMonografíahttp://purl.org/coar/resource_type/c_46ecspaSuperintendencia Industria y Comercio. (2013). Análisis del mercado de la leche y derivados lácteos en Colombia.Kötschau. Contexto, tendencias y oportunidades de mercado de los Derivados Lácteos en Antioquia, (2021) Cámara de Industria y Comercio Colombo –Alemana. Antioquia.Alvarado J. Calculo de procesos en leche y productos lácteos. (2018) Editorial ACRIBIA.Diaz, Jiménez & Martínez. Diseño de estrategias para mejorar la competitividad de la industria láctea. (2015). Universidad de Caldas. Manizales, Colombia.Engler & Jahn. Factores que afectan el margen de ingreso neto en lecherías: un análisis estadístico. (2006). Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional de Investigación Quilamapu, Casilla 426, Chillán, Chile.ORIGINALT.AF_MaciasStefanny-HernandezMonica-RestrepoMarcela_2022.pdfT.AF_MaciasStefanny-HernandezMonica-RestrepoMarcela_2022.pdfDocumento principalapplication/pdf3150806https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/e6ce45c8-d1f4-4e33-ace3-30a6f86a2d20/download6ec3fda3142b64f22152f87716b545c8MD51Autorización_HernandezMonica-MaciasStefanny-RestrepoMarcela_2022.pdfAutorización_HernandezMonica-MaciasStefanny-RestrepoMarcela_2022.pdfAutorizaciónapplication/pdf503078https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/6803a820-c139-4368-86c5-3285ad79ca93/download82b9b0b53b7484102d6e605f8d3af8caMD52LICENSElicense.txtlicense.txtLicenciatext/plain1748https://repository.uniminuto.edu/bitstreams/89793cca-9b54-4ce7-8fd6-ae34d7bbc394/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5310656/17355oai:repository.uniminuto.edu:10656/173552024-09-05 14:55:49.212http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombiaopen.accesshttps://repository.uniminuto.eduRepository - Uniminutorepositorio@uniminuto.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 |